第一百零二章 规划板栗园(2/3)

“还有一个事，割肉的时候割五花肉，这帮子糙爷们就喜欢吃婶做的红烧肉。别的就没啥了，到时候中午准时回来吃饭就行，家里就交给婶子了。”

把事说明白了，三婶就轰人了，这第一顿饭，没个帮手，还真是有的忙的。

好在果树经过了“瘦身”十个身强力壮的男人，要移栽，倒没什么问题，安霸首先指挥五人卸下自己托王胖子购买的广州特产韶关梅花猪-皮薄、肉嫩、味美等特点。

蓝塘猪是非常罕见的原种家猪之一，被称为深藏gd的“国宝”。烹饪后肉片晶莹剔透、皮薄肉嫩、入口肥而不腻、肉味浓郁并且无特一星膻味，是席上珍品。连州山羊及清远黑山羊是广州优质品种，喂于中草药养殖，使其肉质鲜嫩，清香，滋补强身。

把梅花猪和蓝塘猪搬运到了下方的猪圈内，连州山羊及清远黑山羊则先散放在板栗林里，回头再搭羊舍。

周莹莹则领着其他四个人在安霸划定的地方动土挖坑！四个人轮流挖坑，等另外一组卸完黑猪、山羊，这边也相对挖好了，便开始栽种果树。

而蔡雅芝、苗家双胞胎姐妹则负责看管年幼的猪、山羊、鸡、鸭、鹅。这么长时间了该饿了，蔡雅芝特意用稻米、玉米粒、米糠，煮了一锅米糊，作为黑猪、山羊羔的早餐。还特意在周围割了些青草给猪、羊作为辅食。

汤三叔则带着自己带来的大小工去做娲皇庙的地基，按照安霸的要求，一水的青石，更不不用什么钢筋水泥的。

众人使出了浑身解数，种果树、埋土、浇水，众人在工地里忙碌了一整天，才算把这上百棵果树种好，大家这才算松了一口气，累得气喘吁吁，一百块不好赚啊！

为了提高存活率，除了给每棵树都浇上农家肥外，安霸还给每棵树都浇了相当数量的稀释的灵泉水。板栗园之前养了猪和牛，也喂养了很多鸡，加上还有煮饭烧柴剩下的草木灰，农家肥倒是不缺。

而周莹莹却要急急忙忙的返回山里，却是双胞胎萌娃方雪和方梅让邻居照看，安霸让汤三婶给周莹莹装了三名大人饭量的饭菜，让周莹莹下午领新工人来时，把两个小萌娃也带到板栗园来，免得没人照看。

面对一桌子的香气袭人的大碗大钵，在座的人是十分满意，看出汤三婶是拿出来压底手艺了。

四大荤：卤鹅（狮头鹅）、梅菜扣肉、盐焗鸡、鸭母捻。鸭母捻制作方法很独特：先把上等糯米浸透，和水磨成浆粉，装入布袋压出水分，再倒出来揉压，直至又柔又韧，再做成小酒杯般的粑皮，包上精制的绿豆蓉、红豆沙、芋泥、水晶（用冬瓜、香黄皮制成）等甜馅，捏成比荔枝果稍大一些的汤圆，放进白糖汤中煮熟，即成冬夜夏日之极佳小食。

素菜：银杏五彩丁，该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。

观音菜外形似兰花叶，碧绿而无污染的观音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。

鼎湖上素：以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用鼎湖水炮制而成，健康清淡，味道绝佳。

客家酿豆腐，把火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。

汤是西洋菜生鱼汤，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

刀切糍：用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑。即可为菜，又可当作主食。

“这都是些家常菜，上不得台面，小老板别嫌粗陋哦”汤三婶虽然对自己的手艺挺有信心的，但在安霸这城里小孩面前还是没什么底气。

“三婶，你做的饭菜闻着就香！今天终于可以打打牙祭，祭祭可怜的五脏庙。”

这话说的，让汤三婶听后信心倍zc里那些个刁嘴咱弄不了，治个小破孩还是有信心的！

“小老板放开肚皮吃就是了，有什么没吃够的婶给你做去！”汤三婶对安霸说道。

“好的三婶，今天就要把他们都给撑饱了！大家都敞开肚皮吃就好了，饭菜管够，你们只管吃就是了。”

安霸一付我就是有菜的样子，让汤三叔很不爽，凭什么你这小子一句话，呆会又得让唯媳妇忙个不停！他可是知道手下这些个家伙，全部一个两个都是吃货来着，看窝子村来到几个也都不是善茬，都是吃货！

即使安霸家的菜用的都是汤盆大盘装的，还都顶尖带帽的，份量足足是平常人家的两倍！汤三叔敢以自己的老机机打赌，用不了半小时，这八个菜一个汤一定会被这些家伙，连汤带水干的就剩一些骨头渣子的。

“三叔，你这是什么眼神？三婶都乐意了，你在这里瞪啥眼睛！”安霸回瞪了汤三叔一眼。

安霸把没开封的烧酒坛子提上酒桌，汤三叔瞪的象两粒牛卵大的眼睛立马变成了眯缝眼，套用武侠中经常出现的一句话，眼睛里面是精光咋现！不过汤三叔不是功力深厚，而是馋虫被勾出来了！

“你这酒鬼，下午还的干活呢！中午不准喝，省的下午误事！等晚上吃饭时，老娘不管你，让你喝个够。”汤三婶扯了把汤三叔的耳朵，让这老家