第一千零四十七章 山爷烤竹鼠(二合一)(3/3)
山爷笑眯眯的用小刀将竹鼠一一开膛破肚切掉嘴巴,然后找来木棍,呈“丰”字挨个儿捆好。
林愁不放心的叮嘱道,
“记得先烤出油再上调味知道吧!”
山爷一摆手,
“晓得晓得。”
竹鼠常年吃竹根、竹笋,别看皮下脂肪丰富,但是肉质其实带着竹子的清香,丝毫不会腻,一经过炙烤,厚厚的皮立刻就会变成琥珀一样的半透明色,油脂滴落时,肉香格外浓郁。
羊角辫和苏有容围拢过去,吸着鼻子期盼道,
“哇,好香哦!”
山爷得意道,
“竹鼠还算是一般的,哪天山爷给你们抓几只果子狸,那烤了才叫一个香气逼人。”
竹鼠烤到表皮金黄,油脂噼里啪啦的在炭灰中爆开的声音连成片,山爷偷偷摸摸的拿出一碗不知道什么时候调好的黢黑糊糊,
“当当当当~黄氏密制烧烤酱~”
几刷子上去,奇鲜弥漫。
山爷胡子都翘起来了,“咋样~就说咋样吧哈哈哈~”
吴恪鼻子动了动,眼中泛起精光,
“哇!好啊山爷,你居然偷了愁哥宝贵的蚝汁!那可是黑金鲍熬出来的!老珍贵了!!”
众人:“......”
“囧”
“滚滚滚,滚你丫的!”
吴恪吸着鼻子,眼镜开始反光,
“好像还有鸡枞油的的味道!唔...还有...”
然后一巴掌就被山爷糊飞了。
山爷咳嗽道,
“别听这货瞎哔哔,说什么乱七八糟的,这烧烤酱那可是山爷我呕心沥血取一百八十味纯中草药密制熬了七七四十九天然后封存一年方成,一般人我都不带告诉他的。”
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