第五十八章 厨艺(2/2)

“子轩哥哥，我给你孔雀开屏鱼，待会尝尝我的手艺！”慕灵儿朝他盈盈一笑，身子便微微侧起，片刀在手腕上轻转，便凌厉的一刀划开了鱼身，快而精准，鱼身均匀切对，慕灵儿将鱼头和鱼尾切下，又顺过鱼皮将至托在手中，刀背朝上顺势滑下，鱼皮砌开身自顿时露出了鲜而嫩的白肉来，剔出了主骨，随即慕灵儿便从鱼身的背部开始朝腹部均匀地切条，就这样一块块鱼肉就被整整齐齐的砌开。

此时慕灵儿放下了刀片，手中攥起了一把盐和椒粉均匀的洒在了鱼身上，随后便轻轻的缓舒了一口气，手中拍了几下，朝程子轩说道：“子轩哥哥，你知道做鱼最重要的是什么么？”

程子轩朝她一笑，摇了摇头，慕灵儿笑道：“自然是火候，桂鱼的肉细而鲜味易散，骨刺又软，火候呢需要慢调，其次就是时间的掌控，现在鱼肉腌制了一个时辰入汤即可！”

慕灵儿说罢便切段少许的细葱与姜片，又断了点点红椒，此时程子轩站在慕灵儿的身后，望着那倩窈的身姿，缓缓怔出了神。