第六百四十章 大龙虾(1/2)

正当克比翘以盼的时候，白不出他的盼望，推着小车子再次到来。

而当看到白端出的那盘料理时，克比顿时呼吸加促！

只因为，这居然是一盘大龙虾！

身为一名海军，天然地就对海洋料理情有独钟，这就更别说是大龙虾了！

这实在是太棒了！

迎着海军将领们一双双火辣的目光，白微微一笑，将盘子端到桌上。

“各位来宾，请慢用！”

大龙虾这毫无疑问是道大菜，精湛的刀工，完美的厨艺，剔透的“龙虾肉”，还有这惟妙惟肖的虾头，简直就是顶级厨师的杰作！

身为一名大厨，杨明这次很好地展现出摆盘的艺术。

银白的盘子，刻有青绿海带的花纹，仿佛这些龙虾还身在海洋之中，于海带之间傲游。

大龙虾被摆出一个昂，俯腰的姿态，黔怒敖，目朝苍天，有一股昂然向上的精气神。

虾身长4o厘米，洁白的肉身被长满棘刺的坚硬暗红色外壳包裹，如铠甲一般。

每一只大龙虾，都生有2对触角，第二对触角非常粗大威武。

龙虾是靠颜值吃饭的家伙，如果触角或足有缺失，不仅价格会大打折扣，而且摆盘的时候也会减分很多。

所以，这个摘龙虾的活儿，需要有经验的人才能胜任，不能浮躁，不能毛燥，需要非常细心。

同时，在清洗龙虾的时候，并不是别人所想象的那样简单，直接就扔到水盆中用清水清洗，这绝对是非常错误的。

要知道，这样清洗烹饪出来的龙虾，里面还会有砂砾存在，吃起来会磕到牙齿，那滋味可就酸爽了。

光是为了清洗这些龙虾，杨明就整整花了一天的时间！

杨明先是将这些龙虾放在水盆中一两天时间，等它们把身体里的废渣吐出来，才进行清洗。

在清洗的时候，杨明需要用一根非常纤细的牙刷，像对待宝贝一样，一点点地给龙虾全身来一个大宝剑，将它们刷的光亮，通过纤细的牙刷，将它们虾壳连接部位的缝隙，里面含有的些许砂砾给刷出来。

龙虾为红色，煮熟以后尤显颜色明丽，在海贼王世界中，红色有去除邪气和厄运之意，因此是人们在节庆之际喜用的颜色。

龙虾可以做刺身，肉鲜甜而富于弹性，只是颜值这么高，如果不凹成姿造带壳呈上，就太对不住这副皮囊了。

“啧啧啧，看起来很好吃的样子啊！”

克比两眼放光，只觉得口水分泌加，都快流出嘴角！

只见，龙虾身体部位的壳被剥去，只剩下粉红粉红的嫩肉，被杨明切成一片片晶莹剔透的虾肉片。

在晕黄的灯光下，这些虾肉莹莹亮，看起来美极了，极大地勾起人们的食欲。

端上这盘料理之后，白还给予众人一盘盘酱料，有醋，有酱油，有味噌，有辣椒酱，各种各样的都有，满足不同人的品尝习惯和需求。

“感谢杨明，给我们烹饪了这么多丰盛的料理！”

克比心中一阵祷告，便拿起筷子，夹起一片虾肉。

虾肉很小很薄，大概有着一个橡皮擦大小，粉红的嫩肉晶莹剔透，再点上一点酱油之后，染上一层暗红，别有一番韵味。

“啊……”

克比张嘴，一口吃下。

刚入口的时候，舌尖先触碰到虾肉，或许是由于做的是刺身的缘故，之前有用冰镇，克比感到有一点冰凉的感觉。

但舌尖一卷之后，嘴巴里面的温度却足以抵消掉这种不适，牙齿细细一磨，虾肉的鲜味顿时就出来了，感觉非常的新鲜可口。

“唔！”

“这比在外面的那些龙虾刺身好吃多了！”

克比三下五除二，便将口中的虾肉吃的一个不剩。

正当他准备夹取第二片时，却尴尬地现，就在他这么一愣神的功夫，所有虾肉都被其他人吃过了！

“怎么又是这样！”

克比心中恼怒，不爽地看着卡普他们，却见他们没事人一样，拿起牙签剔牙。

见状，白微微一笑，好心地提醒他。

“其实，那个虾肉和虾尾也是可以吃的哦！”

“啊咧？”克比猛地回过神来，直勾勾地看着白，就差脸上没写上我读书少，别骗我的表情。

白小声地提醒克比。

“你呢，将那个虾头放到味噌汤里面，将虾头的壳剥掉，任由里面的虾膏流露出来，然后搅拌一下，就会使得汤变得更加鲜美哦！”

听到这，克比心中一动，感觉白知道很多东西，不由地问道：

“那，虾尾又该怎么办，总不可能跟虾头一样吧？”

白微微摇了摇头，“其实，你别看虾尾那样，实际上，早就被杨明老板煎炸过，可以直接夹起来吃，绝对嘎嘣脆！”

听到白的介绍，克比顿时一阵了然，按照白所说的步骤，去弄虾头。

实际上，很多人是不懂得吃虾的。

为啥？

因为，大多数吃虾，都只是吃虾肉而已。

可是呢，虾本身最有营养价值地方的却是虾头，里面有着一点虾膏，富含蛋白质，虽然看起来颜值差了点，但却特别的美味。

粘稠的黄色状虾膏，从虾头中流露出来，融散在美味的味噌汤里面，只是一会儿的功夫，原本清澈透底的味噌汤，便成了暗黄色。

一缕缕虾特有的香味，顺着风向，缕缕飘来，落入克比鼻中，令他全身上下的细胞都一阵舒坦。

吸溜！吸溜！吸溜！

克比舀起勺子