第271章 想吃素滚，酒留下就好(1/2)

第271章

“那只是香料，虽然安息茴香我也不太清楚它能够用来制作什么样的调味品，但绝对不可能是迷香之类的东西。那个，那个何大哥你这是怎么了？”蓝梦先是恨恨的瞪了眼阿秋，认为这货是在置疑她的专业知识，不过蓝梦也觉得何璟晅的状态有些不对头。

“我，我没事，蓝姑娘，那什么你手上的孜然，嗯，就是这种安息茴香只有这么点吗？”何璟晅总算是回过了神来，深深的又嗅了嗅那股熟悉的味道，这才朝着蓝梦问道。

“嗯，这些都只是香料的样品，这些香料在西域那边都挺多的。例如这安息茴香，般就是制作肉食的时候会放上些，能够让肉质带着股独特的香味……”蓝梦点了点头说道。

“原来如此，那想必在西域，或者说风城那边这种安息茴香应该有不少是吧？”何璟晅两眼放光地说道。

蓝梦理所当然地点了点头说道。“是啊，毕竟西域那边少有果蔬，多食肉类，安息茴香用得比较多，所以经常会有西域以西的商人过来售卖，甚至在西域带，也有种植这种安息茴香的人。”

“莫非何大哥你很喜欢这种调味料？这个木匣子里边的都只是样子，我那里每种香料都有三五斤，如果你喜欢的话我给你拿过来。”

何璟晅原本还以为孜然就这么丁点，怕是连烤十串肉都不够，现在听说有三五斤，不由得激动地跳了起来。“那可太好了，蓝梦妹子，那可太谢谢了，有了这个好东西，到时候哥哥我给你们做尝尝我的拿手秘制烤串。”

“好啊，那何大哥你等等，我这就去给你拿过来。”蓝梦看到何璟晅那副欢天喜地的模样，心里边也份外的开心，自己也总算是做了件令何大哥开心的事情，而看到何大哥那副兴奋的模样，自己的心里边也同样很是欢喜。

蓝梦刚离开，阿秋就凑了过来。“少爷，这玩意就那么的好吗？”

“吃过烤肉吗？”何璟晅仍旧深情满满的盯着手中的那几粒安息茴香，头也不抬的问道。

“当然吃过了，烤猪、炙羊排、这些小的都很爱吃。”阿秋砸了砸嘴想到那些美味，就感觉自己嘴里边的唾涎开始不听话的快分泌起来。

“那你知道不知道，咱们吃的那些烤制肉食，如果添加这种安息茴香之后，能够让那些肉食的美味程度至少增加倍，那你会觉得这东西好呢，还是不好？”

咕嘟……阿秋情不自禁的咽了口唾沫，目光直勾勾的瞪着何璟晅手上的那些安息茴香。“不是吧，用了它们就能让那些味道变得那么的诱人？”

“不相信是吧，现在，本少爷交给你个任务，去，给我卖只羊来，记住了，要肥羊，越肥越好，让屠户宰杀好之后，将所有的肉都给我切成这么大小的方块，然后端过来，对了，再让他们给我弄点碳来……”

随着何璟晅的吩咐，县衙的后宅之内变得忙碌起来，票仆役被何璟晅指使得团团转，有去找碳的，有去置办三块长方型薄铁片还有制作木支架的，也还有去宰杀鸡，然后剃毛去内脏的。

而得到了蓝梦送来的安息茴香之后，何璟晅又让人去弄来了个石磨，让人遍又遍的清洗，直到石磨没有半丁点的异味，这才取出了大约半斤的安息茴香来，让人用石磨来小心翼翼的磨研。

“何大哥，你为什么要把它研磨那么的细碎，这么直接用不好吗？我在西域的时候，做肉菜时，般最多也就是稍加研磨就可以了，不需要磨得太过精细。”

“那是因为这个安息茴香研磨得足够精细之后，再佐以其他的调味口混合，味道才会更加的出色，放心吧，你何大哥我撸串是老手，烤串也绝对是老手，听我的吩咐就好。”何璟晅副老司机的架势说道。

宰杀好，切成了丁状的大盆的羊肉被端到了何璟晅的小独院内，看到那足足有十来斤重的羊肉，何璟晅摸了摸自己的肚子，唔……如此美食，岂可独享。“那个阿秋，你叫个人去找林旺虎，告诉我那位贤弟，就说少爷我在府中弄出了种极为美妙的美食，让他弄点好酒过来。”

“少爷，就您跟林公子，怕也吃不完那么多吧……”阿秋有些目瞪口呆的看着两只已经宰好，腌在盆子里的肥鸡，再加上整只羊的羊肉，这里足足有二十六七斤的肉。

“也对，阿秋，你代我去趟吴府，就说我请吴姑娘过来品尝美味，还请吴姑娘过府聚。”何璟晅拍大腿，自己在若兰县除了林旺虎之外，还有吴媚儿这位红颜知己来着，怎么能不叫她呢？

诸事皆已经安排完毕，何璟晅开始亲自动手，来拼凑正宗的烤肉架子，当然是那种很流行的新疆羊肉串摊子的标准烤肉架子。

三块铁板凑，架了已经制作好的木架子上，然后在与铁板接触的地方塞进了砖块以作隔热，防止过烫而把木架子给毁掉。

这里的准备工作刚刚做完，碳火才刚在那烤肉架子里边燃起来，林旺虎就提着坛子美酒兴冲冲的赶了过来。“我说老何，你到底弄出什么好吃的美食，哎哟，这是什么鬼东西，居然还在冒烟。”

“这是会用来烤制肉串的，来来来，赶紧过来坐下吧，我说老林，这酒到底好不好？”何璟晅看到了意气风的林旺虎，脸上的笑容不禁多了几分。

看得出来，大部份家产都已经拿回到也手中，家老小的精气神都恢复过来，自然，林旺虎的心情也好了很多，至少精气神远远比当初