第四百八十二章 料理大赛(2/2)

竟会变成什么样，黄子恒先把所有内脏去掉，然后用准备好的开水淋在石斑鱼身上，然后用钢丝球去鳞，把鱼鳞去好之后，刀对着鱼头，用力平砍一刀，鱼一刀两段，平均的变成一般，看的大厨们都拍了拍手，这力道，该有多大啊。

然后就是剃鱼骨，这需要很厉害的刀工，外加熟悉的工序，石斑鱼的骨头不多，所以一般只要去掉主心骨，还有背部的，基本可以了，去完的骨头，黄子恒没有扔掉，而是保存下来，然后把两个鱼头切好，在把前后身，一刀两段，这样就有4个鱼肉，刚好可以做4道菜，所有工序准备完毕之后，先把所有东西清理干净，毕竟鱼大，血和鱼鳞也多。

“宝蓝，到你了，接下来就是你的表演了。”黄子恒对着全宝蓝说道。

“啊，我来啊，怎么来，你教我，我做。”全宝蓝站到黄子恒旁边。

“先把鱼骨炸了，然后洗赶紧锅，再把鱼骨扔进去，倒入开水，煮至金黄色......（此处省略一百万字）。”黄子恒一边说，时不时抓着全宝蓝的手，帮她，这样就不算犯规了，全宝蓝做这些一开始笨笨的，但是慢慢的就上手了，出了上汤石斑鱼，和炸石斑鱼有些难，其他全宝蓝还是一点就通。

“时间到。”金泰浩宣布道。

“yeah，子恒，我们刚好做完，还有空做了第五道菜。”全宝蓝开心的说道。

“现在准备开始，试吃环节，竞争出，无挑大厨的位置。”金泰浩说道。

工作人员，将所有人的菜，端到评委面前，一道道盖着，要看评委先试吃谁，谁就有利，毕竟食物冷了就不好吃了。

全宝蓝紧张的看着评委，希望第一道选的是自己的菜，毕竟是自己做的菜，都想被夸。

（本章完）