第277章 推出新美食(1/2)

除了最开始的两天，加盟商们需要指导的地方有点多以外。其他的时间，就是饶名扬偶尔进行一下关键点的指点就行了。

因此，两天后，饶名扬时间宽裕了一点，就和左博豪一起，到了一家车行。然后，挑选了几个小时后，以一品居公司的名义，买了一辆商用越野车。

车子买好后，饶名扬也开始考虑推出厨神级抄手的事情了。

这个自然是不会由饶名扬自己来做的，还是像其他的美食一样，把厨艺教给餐厅的厨师，由他们来做。

根据前面几个厨师学习的厨艺的不同，饶名扬考虑了几个晚上后，决定把这个抄手的厨艺教给韩芹。

9月27日晚上，饶名扬打电话给卓雨，吩咐她第二天早上买食材的时候把做抄手的食材买好。9月28日，他要开始教韩芹做厨神级的抄手了。

听到饶总又有新美食要推出，卓雨自然欣喜万分，马上答应下来，并用小本子记了下来。

第二天，卓雨把饶名扬要的食材买好，带到了餐厅厨房里。

因为餐厅钥匙交给了卓雨，不用饶名扬一早来开门。因此，现在卓雨到达餐厅的时间，比饶名扬早了一些。

卓雨把那些用来包抄手的食材拿进厨房，被韩芹等人看到后，不由感到好奇。

“店长，这些东西，是用来包抄手的吗？”韩芹问道。

“是啊！饶总叫买的。”卓雨答道。

“饶总又要推出新美食，难道是抄手？”韩芹欣喜地问道。

卓雨点了点头，道：“昨天晚上饶总给我说的时候，是这样说的。说下一个推出的新美食，就是抄手，还是厨神级的。”

韩芹一拍手，道：“哎呀，你不知道，我从小就最喜欢吃抄手了！别人家里一般都是春节、元宵、端午等节日才包抄手吃，但我家里几乎每个月都要包一两回来吃。饶总推出抄手，真是太好了！”

卓雨道：“我也喜欢吃！不过，我不怎么在家里自己做。外面那些店里卖的，味道也不怎么样，所以我不经常吃，没有你们家那么频繁！不过，饶总研究的抄手，肯定与众不同、非同一般。而且，还是厨神级的，肯定非常好吃！”

韩芹点头道：“是啊！我也是非常期待！”

然后，等饶名扬六点过来到餐厅，往两锅高汤里添加好高汤精华粉后，韩芹就迫不及待的问道：“饶总，卓雨买了些包抄手的食材，她说是你吩咐的，要推出新的美食，就是抄手，还是厨神级的？“

饶名扬点头道：“是啊，怎么了？”

韩芹道：“我最喜欢吃抄手啊！能不能把这个抄手的厨艺教给我？”

饶名扬笑道：“本来就是准备教给你的！”

韩芹马上高兴道：“是吗？那真是太好了！”

然后，饶名扬就开始用卓雨买回来的材料教韩芹怎么做肉馅，佐料配比，要注意哪些问题，有哪些关键点。然后，包抄手的时候肉馅放多少合适，怎么包来好看，都一一教给她。

这一次，韩芹学抄手的厨艺可比学其他的厨艺快得多了。

不仅是因为她喜欢吃抄手，兴趣高昂。而且，也因为她自己经常在家里包抄手吃，本身基础比较好。

只是，以前自己包的时候，对肉馅各种食材的比例配比自然没有饶名扬的厨神级抄手这么严格。所以，最后做出来的肉馅，达不到顶尖的程度。

而且，像在肉馅里滴生菜油的秘密，以前韩芹也是不知道的。如果不是饶名扬教她，她也不知道原来还可以用生菜油来中和饺皮的碱性。

以前，她只知道抄手包好了后，煮出来吃的时候多放点醋。

但是，醋放得再多，也是汤里面的。而抄手本身，还是碱性比较重。所以，每次吃了抄手后，都还是感觉有些口干舌燥，要喝很多水，哪怕醋放得再多也没用。

而且，醋放多了也酸，也不是抄手的味道了。

但是，经过饶名扬的指点，知道要在肉馅里滴几滴生菜油后，韩芹才恍然大悟了。

原来，还可以用生菜油从肉馅里面中和抄手的碱性，而醋，则是从外面的汤里来中和抄手的碱性。

所以，吃了按饶名扬的配方做出来的抄手，就不会产生那种口干舌燥上火烧心的感觉了。

第一天的食材就被饶名扬传授韩芹当实验了。

但是，煮出来的抄手吃起来虽然连特级的水平都还达不到，却已经比韩芹以前自己在家里包的抄手好吃许多了。

而且，最重要的是，吃完了后，再也没有那种口干舌燥上火烧心的感觉了。

接下来几天，饶名扬一边指点着那些学习竹筒饭的加盟商，也一边向韩芹传授厨神级的抄手烹饪技术。

兴趣是最好的老师，说得果然不错。虽然有饶名扬的传道授业功能，饶名扬可以保证教会韩芹厨神级的抄手烹饪技术。

但是，韩芹主观能动性上，积极不积极，兴趣如何，是不是心甘情愿的沉下心来学习、研究、推敲，也决定了她出师的时间。

因此，虽然韩芹学习抄手技能比那些加盟商学习竹筒饭厨艺晚了两天。但是，她却只花了5天时间，就最先出师，完全学会了厨神级的抄手烹饪技能。

韩芹能做出厨神级的抄手后，就可以在一品居餐厅里推出了。

10月2日，国庆节期间，下午，一品居薇信公众号发布新消息，称一品居总店从10月3日开始，将继续推出一款新美食：厨神级抄手，售价200元一碗。