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696.第695章 乌金鳢(上)(1/2)

渭水,又名渭河,与帝都龙城境内泾河、灞河与蒙垣交汇,东流入海。

是以渭水之中偶尔能发现海物身影,但陆地之水毕竟与海水不同,海物难以存活,暴死者多。

大夏天历九年,有百丈巨蛟死于河滩,民得而食之,终年不饥。

公良带着米谷它们来到渭水边上,眼望去,被风吹动的细波在阳光下闪着粼粼微光,十分好看。

渭水在帝都郊外,在这里没有龙城的禁空法阵,小鸡就在它们头上盘旋。忽然看到水波中露出一道影子,脩然往下扑,将锐利双爪印在水面,一条十米长的大鱼即被抓起,被它带着扔在公良面前。

“啾啾啾啾”

小鸡落下来扇着翅膀不停的叫着邀功。

公良摸了摸它低下来的头,夸奖了一翻。

小鸡这才又昂首挺胸的飞上去,继续在蓝天中自由的翱翔起来。

现在小鸡比公良高了不知凡几,站在地上,金色的羽毛将它衬托得无比的威武霸气,让公良站在它身边都感觉有点自惭形秽。因为太高太大,以至于他想摸都得它自己低下头来,好在它和他心灵相通,知道他在想什么,会自动低下来,要不然就尴尬了。

公良目送小鸡飞上高空,才往它抓来的鱼看去,是一条鮰鱼。

鮰鱼属鲶形目,所以长得跟鲶鱼差不多,但肉质没鲶鱼那么结实,比较柔嫩。身无鳞、无细骨,不管是蒸、炸、煮、炖,都很好吃。

在前世,这种野生的鲶形目鱼类是他最喜欢吃的鱼之一。

为什么特别要提野生?

因为野生鱼类的肉比较清甜,养的味道就没那么好,特别是一些死水池塘养的非洲鲫鱼,吃起来土腥味浓重,恶心一点的都能感觉到它身上弥漫着的一股猪屎味。

另外还有一种鲶鱼,两广之地叫塘鲺,闽南之地叫土杀,还有一些地方叫胡子鲶、角角、角角丁、黄蜡丁的。

野生的倒没什么,有些池塘养的就恶心了。因为这种鲶鱼平时喂的都是鸡鸭内脏和一些死物,经过鱼塘闻到那气味,简直就是在造化学武器的兵工厂,味道浓重,臭气熏天。

那种池塘养出来的塘鲺土腥味非常重,肉味也差。

特别还有一种超大海鲶,那肉的味道就更重了。

公良尤其喜欢吃鲶形目鱼类黄骨鱼做的一道菜,就是菜脯焖黄骨鱼。

做这道菜选料非常讲究,菜脯一定要用萧山萝卜干。因为它属于浙菜系,味甜,其它地方就是咸萝卜干了。

有了萧山萝卜干,还要有猪肉、虾仁、香菇、姜、蒜、辣椒、葱段。

这些都准备好了,先将杀好剁成小段的黄骨鱼拍上生粉,过油炸捞起,顺便把切成方块的猪肉、泡发的香菇、虾仁炸一下,就落油下锅爆香姜、蒜、辣椒,再放入猪肉、香菇、虾仁、萧山萝卜干炒出香味,加水进入煮,最后再放入黄骨鱼葱段调味,焖煮一会儿即成。

黄骨鱼的肉质鲜嫩,不经煮,所以不能放太早,要不然肉会煮烂。

菜脯焖黄骨鱼煮出来的汤色奶白,黄骨鱼肉中入了菜脯的味道,咸中带甜,特别好吃。若把汤汁淋在米饭上,那又可以再吃一碗。

公良想起以前吃过的美味,不觉咽了口口水,就把鱼收起来,打算晚上就做这道菜。

只是他忽然想到,空间里好像没萝卜干,也没有萝卜这东西。一时傻眼了,他怎么就没想过种萝卜呢?

小鸡扑下来抓鱼的动静引起附近人的注意,纷纷走过来看。

公良收起鱼转头一看,嗬,还认识,前面走的是罗陀部的阿鲁亚、莽牯部的莽蛤和昆蝎部的勃猡,后面则跟着他们部落的人。

“大焱人,你在这里干什么?”和大焱部一向不对付的罗陀部人阿鲁亚毫不客气的问道。

“现在可没有鱼抓。”莽牯部的莽蛤瓮声瓮气道。

这两人和公良都不大对付,只有昆蝎部的勃猡和他有点买卖交情,所以公良鸟也不鸟他们,朝勃猡点了点头打招呼。

勃猡也客气的回应着。

眼前这位,不管是神庙擂台的比赛,还是在海兽攻城的战役,他的表现就如同帕博拉上的神光一样耀眼,让人无法忘记。

阿鲁亚见公良不回应,感觉自己被藐视了,一脸阴沉。

莽蛤愤怒的嘲笑道:“大焱人,想抓鱼明天再来,现在你连个鱼尾也捞不到。”

勃猡好心解释道:“那些乌金鳢只在阴阳分晓之时才会露出水面呼吸,其它时间不是藏在水底淤泥深处,就是四处觅食,很是难抓。”

“未必。”

公良摇了摇头道:“只要还在这条河中,就有机会抓到。”

阿鲁亚冷笑不已,莽蛤脸上嘲笑之意更甚。勃猡见他不听,也没再劝说。

“米谷,看看河里有没有大鱼鱼。”公良转头对小家伙说道。

“嗯嗯,”

米谷得到粑粑的吩咐,立即飞上空,手搭凉蓬往水里望去,眉心竖眼乍现,射出一道道无形无影神光穿透重重水幕,落在水底。刹那间,水草、碎石、枯枝,鱼虾、龟鳖、螺蚌等种种东西无不清晰的出现在她眼中。

过了片刻,小家伙落下来,扇着翅膀来到粑粑面前,说道:“粑粑,水里有好多好多的大鱼鱼,那里、那里、那里都有,好大好大的。”

她指的是河心位置。

渭水宽广无比,去那边抓鱼有点麻烦。公良问道:“有没有离咱们近一点的鱼鱼。”

“偶看看。”


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