第两百九十四章 叶子戏(2/2)

记师傅爱戴师傅，又怕他这性子将来左了生出偏激来不能容人。便忍着满嘴水泡沙疼为他解惑道：“徒儿啊，可别看我们只是做菜的。这里面可有说道，礼记说‘凡用qín_shòu，春宜羔豚，膳膏香；夏宜倨觫，膳膏躁；秋宜犊麋，膳膏腥；冬宜鲜羽，膳膏膻’。这是什么意思呢？你知道吗？”

汤官令能为宫中官吏，也是略通笔墨的。

小黄门摇头不解，他师傅就娓娓道来。“这话的意思是说不同时节吃什么最应时，像春天小羊、乳猪好吃，就宜用牛油烹调；夏天吃点干菜很有滋味，像干雉、干鱼，这就要用狗油烹调；秋天呢，正是野物肉美的时候，像小牛、小鹿就最好吃，这得用猪油烹调；而冬天呢，也就是现在。吃点鲜鱼鸡鸭最是有鲜味。所以你看陛下用的两道菜是鱼，喝的汤是鸭子汤，这都是有原因的。”

小黄门目瞪口呆，完全没有想到吃什么这书上都有说道。还是礼记，他虽然没读过书，也知道那是记载各种礼制的圣贤书。

他不禁喃喃道，“师傅，陛下可真不亏是陛下。”(【2345xs.cc 2345小说网】。)