10.第10章 甜咸豆腐脑(1/3)

第二天早饭居然真的有豆腐脑，热腾腾地装在碗里，完整的一块还没有戳碎，文艺点形容就是如一块白玉似的凝脂。豆腐脑上没有浇卤，而是按照老家那边的习惯撒了榨菜丁、花生碎、虾皮、醋和酱汁，还有一点碎绿叶点缀其间。

唐楚问：“我不吃香菜，另一碗别加行吗？”

高屾正打开蒸锅：“知道你不吃，这是切碎的香芹叶。”

她凑过去一闻，果然是芹菜淡淡的香辛气味。他又是从哪里知道自己不吃香菜的？——哦对，爸爸也不吃。

豆腐脑近看半透明，比学校食堂的更嫩，舀一勺抿进嘴里，真真入口即化。酱醋汁爽口，榨菜脆嫩，花生香酥，比食堂的打卤更合她口味。

唐楚连吞了好几口，烫得直吐舌头连连呼气，仍然一勺接一勺往嘴里送。

“慢点吃，豆腐不能吃烫的，对食道不好。”

她哪里听得进去，吃得额头冒汗，一边点头一边继续伸勺子去挖。冷不防一勺落了空，碗被他抽走了，端在手里用自己的勺子把豆腐脑搅开，吹了许久，直到摸着碗壁不烫了才还给她。

他把沾了碎豆腐脑和酱汁的勺子放进嘴里咬着，碗放回她面前，抬眼见她没有立即开动，而是目光发直地盯着自己嘴里的勺子。

他把勺子拿出来：“我的勺还没用过，干净的。”

“哦……”她低下头继续和豆腐脑奋战。

你的勺子没用过，可我的豆腐脑已经吃过了呀！还有一块因为太烫又吐回碗里去的！搅完勺子就往自己嘴里放，喜欢吃别人的口水？

希望他做饭的时候没有这种破习惯……

“别急着把豆腐脑全吃了，还有小笼包和茶叶蛋呢。”

唐楚看着他把刚蒸好的小笼包端上桌：“这些都是你自己做的？”

“不然呢？”

“那你得几点起床？”

感觉这些都是很费功夫的东西，小笼包要剁肉、调馅、和面、包、蒸；以前看中学门口卖茶叶蛋的老奶奶都是拿个小炉子一煮好几个小时，才能煮透入味；豆腐脑她更是索性不知道怎么做，但是肯定也不简单。

“和平常一样，七点起，跑步买菜回来八点钟。”

“一个小时就全做好了？！”

他咬着勺子抬起眼皮：“手速快呗。”

唐楚呛了一下，豆腐脑差点喷进鼻子里。

“其实八点四十就准备好了，看你还在睡，等你起来才上锅的。为了省时间，小笼包买的现成的饺子皮，早知道就自己和面了。”

半透明的汤□□薄如纸，完全看不出来是饺子皮做的，一层一层的褶子既均匀又细密。看来他除了手速快，精细准确度也不错……

她小心翼翼地从蒸笼里夹起一只小笼包。包子只有乒乓球大小，在蒸笼里是扁扁的，拎起来成了一个小灯泡，看得到里面半包晃动的汤汁。

她一着急，放下的动作太快，包子皮裂了，汤汁瞬间流了满碟。

“哎呀！”心痛的感觉无以复加，她端起碟子吸溜吸溜把汤喝干，碟底粘的一点还忍不住舔了舔。

高屾看得忍俊不禁：“别舔了，还有一整笼呢。”

唐楚咂咂嘴：“那也不能浪费。”

第二只她更小心了，把碟子凑上去夹，完整的一只拿到面前，淋一点香醋，在边缘咬开一个小口，汤汁吸进嘴里的感觉简直幸福到升天……

以前曾经和小凝一起发过宏愿：将来等咱有钱了，吃小笼包只喝汤，不吃皮和馅！

她把包子皮和肉馅一口吞了，继续去夹下一只：“小笼包里你没放糖？”

高屾抬起头：“只放了一点点提鲜。你喜欢吃甜一点？”

“不不不，”她连忙澄清，“这样正好。我特别喜欢吃小笼汤包，可是家里那边的汤包都喜欢放糖，甜得好恶心。”

他笑道：“原来你是咸党。”也夹了一只小笼包到碟子里。

唐楚发现他是直接吃的：“你吃小笼包不蘸醋？不腻吗？”

“不喜欢蘸醋。”他回答，“肉馅里加了剁碎的马蹄，少吃几只不会腻的。”

她仔细嚼了嚼，确实有细细的马蹄颗粒夹杂其中，咬起来嚓嚓作响，爽脆又解腻。

说话的当口她又连吃了好几只汤包，等到吃茶叶蛋的时候，豆腐脑已经没有了。

“呃……还有其他喝的吗？”总不能干吞茶叶蛋吧，好噎的。

他站起身：“还有做豆腐脑剩下的豆浆，也喝咸的吗？没有油条，只能放点紫菜和虾皮了。”

“不，”她一脸严肃地说，“豆腐脑要吃咸的，但豆浆必须是甜的，咸豆浆这种异端必须烧死。”

高屾被她逗笑了：“好，给你加糖。”

豆浆是早上刚磨的，浓腴细腻，喝一口都能挂在嘴唇上。神奇的是茶叶蛋并不像她以为的那么干，咬开发现里面居然还是半溏心，滋味却很足，她想了许久也没想明白：“茶叶蛋不是要煮很久才能入味吗？怎么做到还是溏心的？”

他眼尾一挑，从她的角度看过去就像抛了个媚眼，语气也仿佛带了几分调笑的意味：“你猜。”

唐楚又呛到了，把剩下半个茶叶蛋囫囵塞进嘴里：“算了，知道了我也不会做。”还是专心负责吃好了。

软糯的溏心配上入味的蛋白、茶叶的香气，一个根本吃不够：“茶叶蛋就只煮了两个吗？”

“鸡蛋不要吃太多，一天一个，剩下的明天再吃。”

她腆着脸说：“我血压血脂都偏低，不