第二十章 黑森林蛋糕(2/2)

，貌似甜品我都喜欢尝试，”简诺不以为然，“法式的东西，首先得精致浪漫，赏心悦目，入口更是口感层次丰富，不切开或是吃上一口，你永远都不知道里面到底有多少种惊喜，多少种口感，但却不是所有店都能做出最正宗的。”

简诺叉了块黑森林入口，慢慢品完才又开口，“在德国，有一个关于黑森林樱桃含量的控告，后来政府做了这样的一个规定，黑森林的奶油部分至少得含有80克的樱桃汁。”

简婉笑了出来，“你这是准备控告？”

简诺白了她一眼，“亲，这是在中国。”

随即又拿叉子拨着上面的巧克力屑，慢悠悠补充道：“正宗的黑森林主角并不是上面撒的巧克力，而是酒渍樱桃酱，樱桃和樱桃汁，德国对黑森林的制作是有非常严格的要求。”

简婉执了叉子，切了一小块入口，评价道：“不是那么正宗，却是更符合国人的味口。”

简诺点头，这是句大实话，只要蛋糕用料够上层，做出来足够好吃，除了她这种人，谁还在意正不正宗呢。