第20章 抓壮丁(1/2)

苏妍最近的周末规划都是周六一天都陪苏恺，剩下一个周日就完全是她自己的时间了。所以这几个礼拜夏寰约她出去玩，收到的回复都是没空。

终于这个周末夏寰杀上了苏家，看看苏妍到底在忙些什么。

然后就发现原来苏妍和苏恺姐弟俩正在下围棋呢！

本来嘛，观语不语真君子，但在苏妍局面落后的时候夏寰还是忍不住指点了一下迷津，苏妍立刻对他惊为天人：“原来你会下围棋啊！”

夏寰双手环臂头微昂：“业余三段了！”

“这么厉害！”苏恺立刻对他来了兴趣，“姐，要不让夏寰哥和我来一局，你去弄点小点心，一会一起下午茶吧？”

“行！”苏妍也有一种解脱了的感觉，最近常想起往事的她心情有点浮躁，不是很沉得下心来下围棋。

她这个人很奇怪，一样东西她可以做得很好，甚至到极致，但她却不一定真是喜欢那样东西，例如她每次都满分的数学，以及现在的围棋。

此时有人来接手最好不过了，看着苏恺和夏寰已经拉开了架势，苏妍很乐意地去准备下午茶去了。

她最近看了制作马卡龙的教程，杏仁粉、糖粉、天然植物色粉等都准备好了，甚至还为此买了一部料理机，今天有时间了正好可以做这个。

苏妍先将杏仁粉和糖粉放进料理机打成细腻的粉末，然后将这些粉末倒进早就准备好的大碗里，再加入蛋白，拌匀。然后反复搅拌使杏仁糖粉末和蛋白完全混合。直到杏仁糊拌得很细腻稠厚了，然后加入少许色粉，再拌匀。

然后再在另一个大碗中倒入蛋白和细砂糖，用打蛋器打至干性发泡。从中盛1/3的蛋白到杏仁糊里，再从底部往上翻拌到彻底均匀，使原本稠厚的杏仁糊变得浓滑。之后再放入1/3的蛋白，继续翻拌均匀。直到挑起杏仁糊时呈带状飘落，就可以将之装入裱花袋，挤出到烤盘上铺好的油布上。

随后将烤盘放到通风的地方晾个十几分钟，等它表现形成一层软壳，用手轻轻按杏仁糊表现不粘手了，就放进烤箱烧烤。

十几分钟后漂亮的浅粉色马卡龙就可以出炉了。

听说制作马卡龙的失败率很高，不过苏妍只试第一次就成功了！之后她再依样制作出浅黄色和浅绿色的。

别的不说，光是那清新粉嫩的颜色看着就让人的心情变好。

馅料苏妍做的是柠檬味的蛋黄奶油霜。夹好馅料，苏妍每个颜色拿了几个装到保鲜盒打算等夏寰回去时给他带回家，又留了十来个出来给大家等会小尝一下，其余的都装进了保鲜盒放进了冰箱冷藏，等明天再拿出来吃。这种小甜点冷藏过后小圆饼会吸收夹馅的水分和味道，口感更佳！

盛在托盘里的马卡龙一端出去，夏寰和苏恺的注意力都给吸引了。他俩都是第一次见这种可爱的小点心，轻轻一小口咬下去，外壳略脆，里面软糯，细嚼有杏仁的香味，中间的夹心馅料味道非常丰富……再配上一口红茶，啧！

苏恺立即打起了苏妍的主意：“姐！不如我们再开家甜品店吧！”

“嗯！”苏妍点头，“等我上大学之后就开。”

这时苏爸和苏妈刚好开门进来：“开什么？”

“甜品店！”苏恺立刻捧着那盘马卡龙上前去献宝，“爸妈，你们快尝尝姐刚好的点心，好好吃！”

苏爸嗜甜，这款马卡龙立刻俘虏了他的心，连续吃了两个，点头：“这水平可以开店了！只是，妍妍你忙得过来吗？”

苏妍黑线：“不是说现在开，等我上了大学再说……”

苏爸赞同：“没错，现在偶尔在家里做点给爸爸吃就行了，小小年纪搞得每天那么忙干什么！”

苏妈平时不怎么爱吃甜，但对马卡龙也赞不绝口。

夏寰那天下午捧着保鲜盒回去，第二天周日一早和夏爸夏妈又过来了。两家人约好了今天一起在星海湾的小区活动中心打羽毛球。

“昨天的点心是妍妍做的啊？”中场休息时厨艺刚达到番茄炒蛋入门级的夏妈对苏妍星星眼，直说要封她当偶像，“太厉害了！”

“只是随便玩玩。”苏妍谦虚道，“阿姨喜欢的话下午到我们家喝茶，放到今天吃口感会更好。”

“真的吗？我们昨天没忍住吃完了。”夏妈也不客套，“下午就到你家再尝尝去！”

午餐时是苏妍做的，其中那道烤玫瑰鸡吃得大家都停不下筷子。饭后和苏妈收拾厨房的的夏妈回头看着和夏寰站在阳台上正谈论着什么的苏妍，感叹：“以后苏妍能成我家媳妇就好了……”

苏妈就笑：“做你媳妇给你煮饭吃呀？”

夏妈点头：“我家夏寰也不错不是？”

苏妈看着阳台俩人和身影也点头：“你家夏寰很优秀。不过我家女儿好像在这方面缺根筋。”上次她就在垃圾桶里捡到两份可能是学校同学写给苏妍的信，她看了之后担心苏妍为这些事情分心，还去问苏妍用不用她去找班主任，结果苏妍撇撇嘴：不用啦！这些小毛孩青春期荷尔蒙分泌失调，咱不必放在心上，发作完后他们就没事了……

“孩子还小嘛！学业为重是对的。”夏妈对苏妍是越看越喜欢，小姑娘头脑清醒，宜家宜室。

阳台上的俩人可不知道大人心里打的九九。夏寰在跟苏妍说下周末还过来的事，说让她到时再做点这种小点心。

“马卡龙含糖量很高的，而且老吃一样也腻味。”苏妍