第52章 英式下午茶(1/2)

从这一天开始，宜蓝的校园生活中又多了一个新的项目——社团活动限制级末日症候。当她第一次走进社团活动教室时，便被这里英式茶馆的布置而深深吸引。

“传统的英式下午茶就是在4－5点间享用，”社团的主席梅捷介绍道：“以前是英国贵族高层阶级的社交茶会，而现在我们是以文化交流的形式在这里举办茶会。”

宜蓝环视一周，这里的陈设古香古色，别致的靠背椅，手工雕刻画板，所有的摆设都透着正统的英伦风情。房间的正对面是一排落地窗，无论从哪个角度看出去，都可以看到学校的花园，和临水而建的长廊。

想不到学校会投入这么大的物力来打造社团活动室。而且社团的主干人员也是身穿白色立领衬衫，下配黑色长裤。虽然不是黑色礼服那么庄重，但在宜蓝眼中这已经算是正装。

当宜蓝正有点迷惑不解时，福山学长在她耳边轻道：“这里大部分的摆设都是一代代前辈留下来的。梅捷主席也捐赠了一套英式茶具。我们的着装是根据每次社团聚会的主题而改变。过几天我会穿和服做日式茶道表演，所需茶具是我从家乡带过来的。我也准备留下来，送给社团。”

额……宜蓝不禁有些后悔，虽然她已经做好了赶鸭子上架准备——做中式茶道表演，但是没想过还要自带茶具。她可买不起那么贵的茶具啊……还有还有，难不成叫她穿汉服么……

福山学长似乎看透了她的小心思，微笑着说：“不要想太多，好好享受这一场英式下午茶吧。”

空气中漂浮着轻柔的音乐，梅捷主席优雅地请大家就坐，同时也请宜蓝跟他坐同一张桌子。梅捷笑容可掬地对大家说：“今天我们举行一场传统的英式下午茶会来欢迎新成员——宜蓝同学的加入。”

在大家的鼓掌声中，宜蓝站起来做了简单的自我介绍，“大家好，我叫宜蓝，来着中国。现在是瑞珐葡萄酒品鉴专业的一年级学生，非常荣幸能认识在座的各位。谢谢！”

在她做完介绍之后，梅捷执起亮银色的茶壶，一边缓缓地往白色陶瓷茶杯中斟茶，一边轻柔地说：“历史上，英国人不曾种过一片茶叶，却用从中国、印度进口的茶叶，创造了自己独特的饮茶方式，让‘英式下午茶’的文化享誉天下。

我今天选用的是传统的格雷伯爵茶。伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。旁边的茶碗中有鲜柠檬、方糖和新鲜牛奶，各位可以根据自己的喜好取用。”

他端起一杯茶递给宜蓝，宜蓝受宠若惊地接过来，靠近鼻子闻了闻，芬芳宜人。浅尝一口，茶味并不浓郁，有着一股柑橘的香气。

宜蓝犹豫着要不要取点鲜奶，方糖之类的调调口味，转而一想，那不就成奶茶了？这英国茶虽然选用中国茶叶，但是泡出来的味道已经跟中国的南辕北撤。

梅捷接着说道：“英国是世界头号茶叶消费大国，每天英国人一共喝掉1亿3500万杯茶，每年共消费掉世界茶叶总产量的四分之一。

如今英国下午茶更趋于生活化，任何时候都可喝上一杯，最重要的是能享受片刻宁静。有的人家甚至多年如一日地坚持在某个角落的落地窗前观察着窗外的某一幅固定景色饮一杯茶，每天观察窗外景色与前一天的细微差别，365天的同一时刻只看一个地方的一个景物，所以在我看来英国的茶文化确实一种执著的浪漫。”

很多人都对他这番话表示出有同感，而宜蓝也是对此深有感触，“我也喜欢恒久不变的事物，只要每天能看到，哪怕是一眼，就觉得很安心。”

有同学笑道：“宜蓝也是一个浪漫的人呢……”

大家善意地轻笑出声，梅捷莞尔一笑，将手伸入漂浮着玫瑰花瓣的精致洗手碗中，轻轻抿了抿手指，然后拿白色方巾擦拭干净，接着从点心盘的最下一层拈了一个三明治，慢慢地品尝着。

这一套动作堪称优雅的典范，看得宜蓝在心中连连称赞，然后转头看着那银色的点心盘。

梅捷见她盯着那点心盘，吃下三明治后轻声介绍，“英式下午茶点心一般是按照由淡到重，由咸到甜的顺序由下至上摆放的。所以都是采用这种“三层架”的形式，正确的拿取顺序也是由底层至最上层。”

宜蓝点点头接口说：“我知道。一般第一层放置比较容易饱腹的事物。比如三明治，第二层是英式松饼，第三层则是小蛋糕和水果塔。

我只是在犹豫要不要直接吃最上层的水果塔，因为英国人的传统晚餐时间是在晚8点，而我们中国人的晚餐时间是晚6点。我怕吃了下午茶就吃不下晚餐了。”

梅捷见她这么说，微笑着做了一个请的动作，“请随意。英式下午茶的宗旨就是自由的高度融合。”

福田学长在一旁对宜蓝说道：“这就是为什么我喜欢茶文化研究社团。在这里会有一种精神氛围的融入，将课题带到下午茶会上来讨论，书香茶香融为一体，这种轻松随意的氛围，让人倍感亲切。”

坐在他身旁的一位女同学也点头附和，“在《傲慢与偏见》中我曾读到过‘茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。’不就是我们当下状况的最好写照么？”

一场雅致的英式下午茶会渐入尾声，当宜