第008章 .香糯竹筒饭(2/2)

芈婧请张仪随家人去马车上换药、净面，自己则走到食材旁边准备今天的午饭。

靠山吃山，靠水吃水，楚国有山有水，当然是山水一起吃。

出门野餐，当然要必备一个武侠传统菜肴——叫化鸡。

芈婧指挥侍女将武一刚打来的野鸡杀死，拔毛洗净、剖去内脏，再用姜、蒜、蘑菇、猪肉丁等物添入野鸡腹内，又在野鸡的鸡身上抹上早已准备好的香料，接着包上一大张荷叶，用绳子将荷叶绑好之后再抹上泥巴，最后丢到正在燃烧的火堆里。

这样子做出来的叫化鸡，虽然因为时间和材料的限制，比不上家中的精致可口，但对着湖光山色食用，却有一种别样的风味。

至于鱼，一定要活宰，万不可像菜档那样先摔死再宰，那鱼经过摔，三魂已经不见了七魄，哪里还会好吃？

命人处理好鱼，芈婧将鱼装盘，再放入自己秘制的酱料和些许料酒，放进已经装了半鼎清水的青铜小鼎，盖上盖即可。

有鸡有鱼，再来个主食也就可以了。

野营的主食，最佳莫过于竹筒饭，除了方便快捷省事之外，竹筒饭的味道也是让人流连忘返，难以忘怀。

尤其芈婧昨天询问下人湖畔情况时得知，在后世已经非常稀少，公认用来煮竹筒饭最好吃的香糯竹，在这个时代竟然到处都是，根本不用废心去找。

砍下一节竹筒，筒壁之内有一层白色的竹膜，竹膜香气扑鼻，让芈婧忍不住多吸了两口气。

制作竹筒饭的方便非常简单，只需要将昨天晚上就已经洗净并浸泡的糯米放入竹筒中，倒入一些清水，用竹叶塞紧竹筒口，最后将竹筒架起来在火上烧烤，先是大火再是小火，待到竹简里的水分被烘干之后，一份香喷喷的竹简饭便已经煮熟了。

食用之时真是香气袭人，喷香可口，实在是令人垂涎三尺。