第26章(1/1)

第一卷第四章第四节 关于谁应该做菜的争论

趣味一刻

阿雅的老公不但事业有成，还烧得一手好菜。谈恋爱时，每次到阿雅家，他都要大显身手，令全家大饱口福。后来阿雅才知道，原来他特意花了大半年时间钻研菜谱，暗地里在家练习，很费了一番工夫。

至于自己的手艺，阿雅则一脸惭愧。第一次在男友家中做菜，一盘炝炒的菜，费了阿雅不少工夫，结果菜端上桌，男友的父母连同妹妹们都难以下筷，连她自己也觉得难以下咽。为此，她在公婆家害羞了好长时间。

这件事情之后，阿雅决定改头换面，从原来不下厨房的娇小姐成为一个标准的贤妻良母，反正她工作也不忙。于是，阿雅不但报了厨艺班，还买了许多做菜的菜谱钻研其中的门道。

老公看到阿雅突然变得这么贤惠，还不住地对她说：“老婆，你不用这么辛苦，我娶你回来是好好疼爱的，不是让你为我操劳的。”

阿雅听后，感动得一塌糊涂，更加紧了烹饪的学习。看到阿雅这么坚持，老公也不再说什么。之后的一段时间，多半是老公下厨，还经常教阿雅怎么烧菜才好吃。这样一来，事情慢慢起了变化。

阿雅的厨艺越来越高，老公每每吃饭都称赞不绝，这让阿雅产生了一种满足感，她出入厨房更加勤快了。演变到如今，完全是阿雅下厨，老公连锅铲边儿都难得碰一回了。

每次请客吃饭，朋友们赞扬阿雅的手艺时，老公都要洋洋得意地自吹自擂一番，说这手艺是他教的。这使阿雅觉得自己上了大当，免不了要细究个中的缘由。

开心学经济

男主外，女主内，或者女主外，男主内，不管哪种形式的家庭内部分工，其实都是可以用经济学理论来解释的。两百多年前，西方经济学鼻祖亚当?斯密在1776年出版的《国富论》里说：一个国家应该进口那些别人能以更低成本制造的东西。

比如，法国人能够以更为低廉的成本酿造葡萄酒，英国人就喜欢进口他们的酒，非要自己酿造是愚蠢的。自然，这个分工的道理，对于家庭也适用。

既然老公厨艺远胜于阿雅，就该下厨才是，阿雅非要去做菜岂不很愚蠢？这就是亚当?斯密提到的理论。

但在《国富论》问世40年后，又一位著名经济学家大卫?李嘉图出了本书叫《政治经济学和赋税原理》。这本书声称，亚当?斯密说得不对！分工和交换要看比较优势，而不是亚当?斯密说的那一套。

老公烧菜比阿雅好，这没错，可他的时间用在挣钱和事业上，比炒菜金贵万倍。而阿雅自己是一份闲差，在家的时间多，在这上面有比较优势，所以就该阿雅烧菜。这就叫做“比较优势原理”。

从经济学的角度看，阿雅用来提高厨艺的时间和精力，更是不折不扣的专业化投资。如今在家，自己、儿子，包括老公，都更喜欢吃阿雅烧的菜。老公早就自叹不如，不敢在阿雅面前夸耀炒菜的手艺，更不敢跟她比试了。亚当?斯密也提出过与此类似的原理：技艺随着从事专业工作的时间而增进。

与阿雅的专业化投资对应的是，她的老公专心经营事业，也算是专业化投资。但是受“关系特定的投资”原理的影响，阿雅与她老公的专业化投资出路却异常分歧，花时间提高炒菜技艺，自然减少了提高挣钱技能的时间。

基于这样的基础，阿雅做菜便成了不争的事实。