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返回《花田喜事,神厨小娘子》

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96可疑的行迹(1/3)

这一天,周传武买来了花花所需要的所有食材,然后,静静的在一旁听着花花的吩咐,将事情做好,别看这周传武五大三粗的,可是,做起菜来,却是十足十的细心和用心,而且,这个男人记忆力超级好,只要花花说一遍,绝对不需要第二遍,这个男人,就已经做好了。

于是,花花十分放心的将这水晶肘子交给了周传武,而自己,则开始了第二道菜的制作,四喜鸭子,那可是喜庆宴席上的大菜啊,一般的寻常人家,只有在摆酒席的时候,才能够吃到一次。

当然,这都说了,是道大菜了,那么,想必这做起来,也是分外的考究。先要用刀把这鸭子的大骨给斩断了,然后,又去掉了鸭嘴里面的鸭舌头,又片了点儿猪肉,切成了丁儿,连着鸭子一起,放入酱油里面,腌制一会儿。

等时候差不多了,便把鸭子和肉捞出来,放入熬热了的油锅里面,炸一圈儿,把那鸭子身上的腥臊味除去。而炸好的鸭子,金黄金黄的,炸好的猪肉则是棕红色的。

等将油沥好之后,花花把已经准备好的砂锅让周传武给端过来,然后,把事先切好的葱啊、姜啊、花椒、八角啊、陈皮啊放进去,最后在加入清水后,又撒上了白糖、盐和味精、绍酒,用小火炖了足足一个时辰,才掀开了锅盖,将炸好的猪肉放进砂锅内。

再加入淀粉勾芡,淋上芝麻油,这香味四溢的四喜鸭子就这么出锅了,这一次,花花特地让周传武将那鸭子摆放在铺子的最显眼的桌子上。

果然,没过一会儿,就有人围上来,询问价格了,因为这鸭子做工实在是费时间,而且,花花也不打算多做了,所以,就将价格定在了八十文钱一只,可是,哪里想到,这价格越高,这询问的人还越多,而且,下定的人足足比那水晶猪肘的多了一倍。

最后是鱼了,原本花花是想要做酸菜鱼的,但是,后来,盯着巨大的鱼转念一想,倒不如做个烤鱼好了,这道菜,花花在过去的时候,也经常做,所以,做起来,那是十分的顺手啊,把鱼洗干净之后,在它的背上划上几刀,又洒了点儿盐巴上去,放上几段大葱根和老姜片,腌制了一会儿后,就直接上锅了。

因为,做烧烤的时候,花花特地让铁匠师傅打了几个长方形的托盘,这下子,倒是派上用场了,直接把鱼放在托盘上,又铺上了大葱和姜片,还有蒜瓣,就这么上火烤了起来。

当然,在这段时间内,花花也不闲着,找了几个土豆去皮切块,还有一些别的蔬菜,通通都切好后,直接放入油锅爆炒,最后,加了自己做的酱料,炒出了香味,放点儿水,放点儿花椒和胡椒,然后,熬煮一刻钟左右,就把这写东西洒在了取出来的鱼身上,又煮了一会儿后,便出盘了。

这才做着简单,但是,带起来十分的不方便,而且,直接要把她家的盘子一起带走,或者,他们自己那大碗过来,所以,花花做完后,就觉得,这道菜卖不起来,不过,倒是可以以后放在铺子里面,当烧烤中的一部分卖,定价就同那个四喜鸭子一样,八十文,果然,这道菜出去后,定的人就不是很多。

既然收了人家押金,就要把这菜给做好了,不过,由于第二天陈憨夫妻就要走了,所以,花花这一天,还是早早的就打烊了,关起了铺子的门,在饭桌上,摆放了几道菜,请他们夫妻俩吃。

周传武向陈憨敬了好几杯酒,花花他们不是知恩不报的人,这铺子若不是陈憨夫妻高兴盘给他们,或许花花还没有这么一天呢,所以,说到这里,花花就从自己的腰间,摸出个钱袋子,递给了这对小夫妻。

“陈叔,陈婶,这几个月,你们在我这铺子里面帮忙也辛苦了,这是我跟周传武的一点儿心意,你们收下吧,好回家去买几件新衣服穿穿”

听着花花的话,又瞧了瞧这胀鼓鼓的钱袋子,陈憨夫妻两对望了一眼之后,忙推却道:

“不不不,这可使不得啊,东家娘子你们这工钱已经多给我们了,我们俩夫妻怎么好意思再收你们这么多钱呢”

原本前面陈憨夫妻同花花结这几个月的工钱的时候,花花就已经多给了他们一些了,况且,在这铺子里面,他们夫妻二人,吃住都不用自己花钱,而且,花花还会时不时的给他们加个菜,陈憨夫妻原本瘦弱的脸蛋儿,都丰腴了好多。

已经受了人家这么大的恩惠了,这两人本就是个本分人家,自然是觉得,花花这钱有些贵重了,忙推却了半天,结果,花花还是塞进了人家的口袋里面:

“你们任劳任怨的帮我们夫妻二人,这些个钱,也是你们应该得的,所以,别客气了,你们就收下吧”听着花花的话,这两夫妻感动的真真是红了眼眶啊。

这么好的东家,他们上辈子肯定是积德了,才会有这辈子的福报啊。

陈憨他们是第二天早上一大早走的,原本两人瞧着这铺子里的生意又好起来的,就想着再帮忙几天,可是,花花却不让了,毕竟,这回去也得一天呢,而且,铺子的生意估计要持续到年夜饭那时候呢,所以,花花虽然有些舍不得,还是让他们回去了。

这陈憨夫妻的离开,花花铺子里面,就剩下周传武一个能够让花花使唤的了,于是,第二天一道早的,花花和周传武就开始忙碌了起来。

做水晶猪肘做四喜鸭子,还有烤鱼,只见这几个菜品一推出,花花家的生意立马就火到

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