第32章(1/2)

从四月十号起，订餐的电话和专门上门来订座位的客人就络绎不绝了。

前台接待不了，连后勤部认识字的大妈和大叔们都被拉出来了，一直接待了好几天，甚至有些百年酒店有熟人的，都和熟人打招呼让帮忙留位置。这种时候，百年酒店的员工们感觉到了前所未有的骄傲感。能被找关系，说明自己能力地位高啊。

虽然如此，能够订到座位的人还是不多，百年酒店虽然在省城的规模来说还是很大了，但是桌位有限，两层楼也就两百个大桌，八十个小桌，还有三十个包厢。但是省城的工厂和工人，那是遍地都是啊。

看到这种情景，刘芸也有些措手不及，她之前预料的是像后来的那种节假日很热闹的场景，但是像这种可怕的状况还真是没想到。这种时候，她已经预料到节假日期间将会出现的一些状况了，首先是人手方面，他们是严重不足了。三十个人，平时稍微忙点也就上上下下的跑，但是现在这样看来，就是一个人掰成两个也不够用了。得了，她一拍手，又给赵木山打了个电话，让他不管是偷还是抢，都得给她再整三十个人回来，要不然就自己回来端盘子搽桌子。

电话那头的赵木山惊的差点松了手，手忙脚乱的捧住电话，他惊疑的问道：“刘芸，真的这么厉害吗？不是唬我的吧……”

“……”电话这头的刘芸沉默了一下，然后终于爆发了，“你要是不信就回来，咱俩一起端盘子！”

还真是啊！赵木山这次彻底惊呆了，他自动脑补了两层楼的百年酒店被挤爆的场景，整个人一个机灵。早知道上次刘芸建议的时候，他就该扩大酒店规模的，哎，真是不该省下那点钱啊。

“喂，赵老板，到底能不能成啊。”刘芸气炸了，她这边急得要死，那边大老板还有闲工夫发呆。

赵老板忙回道，“能，我马上一个电话，给你整一卡车来。”

活动是从四月二十五号开始的，接下来还有半个月的时间，比上次的时间还多好几天，刘芸觉得时间足够了。

放下电话后，她就叫来了两个服务员，一男一女。男的叫宋波，女的叫高庄梅。通过这段时间的观察，她觉得这两人都有发展的潜力，办事灵活，遇事沉稳，几次都能巧妙的化解客人闹事。她本来就有意和赵老板提提把这两人升为大堂经理，不过现在正好可以拉出来练练能力，也算是一次测试了。

宋波是个长得很面善的男人，眉眼看着让你觉得似曾相识，身高也不高不低，这样的人能让客人们产生好感。而高庄梅则长的一双很灵活的双眼，看着很讨喜，嘴很甜，很多女客人都喜欢和她聊天。此时这两个人规规矩矩站在她的面前，等待着她进行工作安排。

刘芸也不废话了，直接长话短说，“这些日子你们的表现我们很满意，之前说过会从你们之间提拔人，这次正好有这个机会，咱们马上要来一批新人来，这些人上岗前必须经过专业的培训。我想把这个任务交给你们来进行，要求不高，达到你们当初那个水平就行了，你们能做到吗？”

听了刘芸的话，宋波和高庄梅的脸上都露出了惊喜，两人齐整的答道：“能。”

“好。”刘芸点点头，“你们能有这样的决心，我很高兴。这次的训练也算是对你们升职前的考察，如果不行的，就原地不动，要是行，我就和大老板提这个申请，到时候你们就是我们的第一批管理人员了。”

两人对望了一眼，都带着感激和期待，“谢谢刘总，我们一定会完成任务的。”经过这段时间的训练，他们的普通话已经很标准了，年轻的声音里带着坚定的信心。

经过了第一次的安排，对于第二批人进来的后续事宜已经很熟悉了，这次的面试是宋波和高庄梅进行的，刘芸没有参与，想要把生意做大，就要学会放权，要不然她一个人累死累活的也就看得了这巴掌大的地方。

她现在的主要精力放在了几个大型的工厂的晚会筹划上面。酒店里这个时候还没有举办过晚会，对于主持节目和节目策划简直是白瞎，这一桩桩的都要她亲力亲为的来解决，根据不同的工厂的群体性质来组织节目。小到鲜花音乐，大到工厂为劳模颁奖的奖品，她都要跟进。当然，这件事情的好处也是很大的，她认识了更多的工厂管理人员，也算是一批不小的人脉了。

秦大周虽然不懂这些，但是刘芸也没有让他闲着。会场的保全工作，后勤的采购工作，还有上菜的安排工作，都是秦大周来负责的。当然事前刘芸也对他进行了简单的培训。好在秦大周也是读过书的，脑子也算灵光，经过这么一点拨，倒是能胜任了。

所有事情都安排好了后，四月二十四号下午，酒店停止营业，刘芸关着大门给所有人做了一次工作安排，并且对新来的人员进行了测试。还好，宋波和高庄梅没有辜负她的期望，这批新人倒是不比第一批差。有了三十个新人的加入，队伍顿时扩大了，人手也齐全了。

后勤方面都是老人，自然也不担心了。至于这些新人，刘芸也有安排，实行一带一的政策，一个老员工带着一个新员工，一层楼有大厅宴席，分了四十个人，二层楼分了二十个人。每个老员工认了自己带的徒弟，大家认了个脸熟，然后又说了明天的工作安排。

在工作有条不紊的进行之下，百年大酒店的五一大奉送终于开始了！