第35章 猪蹄子(2/3)

猪蹄子好吃不好收拾，而且筋头巴脑的，一般人做不好，吃的人也就少，便宜倒是挺便宜的。

收拾猪蹄子，先要把蹄子上的毛处理干净，这个拔是拔不完的，林远涛干脆生了个火盆，借着火去烤它，虽然烤的皮有些发黑，等会泡到水里，用刀刮一刮就干净了。除了毛，还有蹄子上的蹄壳，也得用钳子拔掉。

俩小孩在院子里头玩儿，闻着一股皮肉的焦香，也不跑了，蹲到一边看着林远涛收拾。

毛头还问：“林叔，这个烤着吃啊？都烤黑了能好吃吗？”

虎头和林远涛还不熟，只是眼巴巴的看着。

林远涛哈哈一笑：“想吃这个还得等半天呢，一会儿我烤完猪蹄子，给你们俩烤点儿地瓜、花生啥的，猪蹄子晚上吃。”

虎头突然接了一句：“你都烤糊了。”

林远涛挑着眉头说：“别看现在糊了，做出来你就知道好吃了。毛头你告诉他，林叔做菜好吃不？”

毛头大力点着头：“哥，林叔做菜可好吃了，可香了。”

虎头委屈的眼眶都红了：“阿姆说不让我在别人家吃饭！”瘪着嘴不出声，眼泪水都出来了。他今天先是划了个口子，淌了好多血，爷爷阿嬷还吵架，现在有可好吃的饭菜自己居然还不能吃，这委屈大发了！

毛头看他哥哭了，说：“哥，我给你带回家吃，不让大伯他们知道。”

林远涛哭笑不得，好不央的把人家孩子给逗哭了。赶紧擦干净手，把虎头抱起来：“没事，我跟你爹说，今天晚上就搁林叔家吃饭了。他不敢不让你吃。不哭了，到时候给你个大的，抱着啃。”

毛头扑到林远涛腿上：“我也要大的！”看着他哥脸上的眼泪水，又改口：“大的给我个，我吃小的就行。”

林远涛单手抱着虎头，一只手揉到了毛头脑袋顶：“咱切开吃啊，不切开你俩这牙可啃不下来。都有都有。”

毛头拽着林远涛的手，眼气了：“林叔你也抱我。”

林远涛一手一个把俩孩子送到屋里，回头接着收拾猪蹄子。脸上流猫尿了，风一吹脸上该开裂了。

李进家的直叹气：“你说说这事，俺们净赶上你们吃好的时候来了。”就像是上赶子蹭饭似的，李进家的不好意思了。

“这有啥？小孩子么。”周瓦不在意的说：“虎头头一回上门，本来就该招待一下，这不正赶上了吗？”乡下规矩，一般亲戚家的孩子头一回上门或者见面，都要给点儿意思意思，也得好好招待一下。

李进家的就问：“这时候不年不节的怎么买上猪蹄子了呢？不好收拾又费柴火。”

周瓦就说：“我这也不知道咋的了，从昨儿开始，就一门心想吃猪蹄子，好容易忍到今天，他还一直问我，我就没忍住。你说我这肚子里就跟长了馋虫似的。”

“啥长馋虫啊？这是你肚子里那个想了。”李进家的劝他，“你现在一人吃俩人补，想吃啥就说，你想吃那就是肚子里头那个缺这玩意，不吃哪行？”

“我就是怕太矫情了。”周瓦说，“我这就是怀了个孩子，又不是供了个祖宗，让人知道笑话不？”

“谁没有这时候啊？你这还不算啥呢。”李进家的说，“我怀毛头那时候，大冬天的就想吃豆角，正赶上那年旱，园子里都没收什么菜，豆角干都没人晒。李进阿姆在村里挨家问也没要来，后来还是虎头他阿姆回去他们村里头要来的。你看这多折腾，我吃完就不想了，要不然天天就合计这点儿事，心里头委屈的不得了。”

李进家的开解一番，周瓦这心里头好受多了。

林远涛留了人在家吃饭，这猪蹄子得做好了。烤完的猪蹄子放到凉水里泡着，这会让肉皮更劲道。泡了一会儿林远涛就用刀把外头有些黑黄的那一层咔嚓掉，猪蹄子就又是白白嫩嫩的了。林远涛把猪蹄子破开放到锅里头煮，趁着这时候准备做猪蹄子的料。

李进家的就放下手里的活，要接手下面的事，被林远涛给让回到屋里去了：“不用你动手，做这个我拿手，好不容易当回客，你带着孩子等着吃饭就行。”又喊周瓦过来煮饭。

周瓦把米下了锅，搁好了水，架上柴，擦擦手回屋陪李进家的，留下林远涛一个人在厨房忙和。

对上李进家的眼神，周瓦解释：“我就是煮饭煮的好，正好能出锅巴。做菜还得是他做好吃。”

“这都多长时间了？还是他做菜啊？”李进家的惊了，周瓦家务活不行他是知道的，最开始林远涛家打井还是他找人过来帮忙做的饭，不过这都好几个月了，怎么还是林远涛动手呢？

周瓦也觉得挺无奈的：“我炖个菜还行，勉强能凑合吃，别的做的都不像样子。像这猪蹄，我就肯定就糟践了。”

李进家的恨铁不成钢：“做不好你也得学啊，哪有老这么让汉子做饭的？等他觉得做饭没脸了，你可怎么办？”叮嘱周瓦：“就算你怀着身子不好动手，等以后也得一定学会了，知道不？你这胎是小子还好，要是个哥儿，别让人挑拣你！”

周璋家的原来狂成啥样？把家都要搬空了周璋也不说一句，生了个小哥儿下来，病病歪歪的还是干活呢，周璋看他鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。李进家的不管现在看着林远涛对周瓦怎么好，心里头都是替他捏着一把汗，什么时候周瓦生个小子出来，他什么时候才能放下心。

林