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第73章 :前往桃城(3/3)

的装潢一步步落实出来的,在最初的惊讶过后,现在也趋于见惯不怪了。可是这样的装修在苏漠漠眼里便没有什么值得新奇的,所以她只是粗略地看了几眼,没有发现不满意的地方。苏漠漠便转头望了慕容延一眼,道:“慕容,我想看看明日的开业你都选了什么菜色。”

“嗯。”慕容延点了点头,领着苏漠漠走进饭馆后面的厨房。

宽敞的厨房里水汽弥散,空气中氤氲着一股竹子淡雅的清香和米饭醇厚的甜香,回响着木炭燃烧的噼啪声。

台板上整齐地排放着许多精致的陶罐,里面装着各种调味的香料,肉桂、八角、砂仁、肉蔻、丁香、茴香、白芷……一应俱全;木架里插着各式各样的刀,有精巧锋利的切刀,也有笨拙沉重的砍刀;半空中吊着大大小小的锅,有庞大漆黑的铁锅,也有圆润古朴的砂锅;碗架占了整整一面墙,碟、盘、盅、碗、杯,琳琅满目,应有尽有。这里是美食的摇篮,似乎不需开火烹饪,光看一眼,就能让人食欲大增。

慕容延的身影在灶台前忙碌着,苏漠漠则坐在一旁,看着慕容延给她的菜式单,等待着慕容延一一将菜单上的菜色端到她的面前。说到帮忙,苏漠漠其实帮不上什么忙。她擅长谋略指挥和控制,但是不擅长做饭店杂役活。提议要跟来,其实除了想看看自己的即将开业的新店的准备情况,更多的是品尝慕容延的手艺。

苏漠漠低着头,浏览一遍慕容延的菜单。就菜色的做法的难易程度和时间的掌控程度,慕容延都一一作了安排。慕容在这一方面果然是个不可多得的人才,他的菜单无可挑剔。既兼顾到了一些普通的小百姓,也照顾到了有钱人家。既考虑到了进店只为品尝美味佳饶的精致顾客,也想到了一些进店前便饥肠辘辘的客人。普通百姓可以选一些寻常的菜色,有钱人家可以挑选高级的食材菜色。精致的客人可以点精致的菜色,而饥肠辘辘的客人则可以首选一些速成的菜色。

慕容的抉择她无需再看下去,合起菜单,苏漠漠干脆撑着脑袋兴致勃勃地看着慕容延忙碌的身影,在此起彼伏的搅拌声、刀切声、翻炒声中,灵活的双手将一道道复杂的工序进行得有条不紊。不一会,厨房里的香味越来越浓郁,完成最后一道工序慕容延把身上的长袍解下开,转身把做好的菜色端到苏漠漠的面前。

首先端上来的是一盘金灿灿的炒饭,苏漠漠知道这是排在菜单第一位的黄金炒饭。

正午的阳光透过窗户洒在盘中,给金黄的饭粒镀上一层耀眼的光泽,每一粒米饭都均匀地裹着薄薄的蛋浆,这蛋层颜色鲜亮而纯正,该是只用了蛋黄液。金灿灿的米粒没有一颗粘黏在一起,却又带了点湿润,可见翻炒的火候控制得恰到好处。金色的米饭间微微透着点粉红,是切碎的虾仁点缀其间,金黄与粉嫩相互交织,宛如旭日初升时粲然的朝霞。

光看色泽苏漠漠便给这盘炒饭打了满分,她拿起桌上一支精致的瓷勺,开始品尝起来。

初入口中果然感觉蛋饭香甜,软硬适中,虾仁鲜嫩,唇齿留香。米饭是竹筒烘烤出来的,还带着竹子遗留的清香,虾肉事先用桃花酿泡过,淡淡的桃花酒香蕴于虾内……苏漠漠慢慢地咀嚼着,由衷露出赞赏的笑意,越吃越香,不出一会苏苏漠漠便把盘里的炒饭一扫而光,放下勺子时还意犹未尽。

赞赏地看了慕容延一眼,苏漠漠发出一阵清脆的笑声,迫不及待地道:“慕容,还有多少做好的菜色,都端上来吧。我突然觉得吃你做得菜,是一种很幸福的事情。慕容,你的厨艺让我大开眼界了。”

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