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不出一点儿官二代的纨绔气息。反而有一种邻家大哥哥的体贴,这让麦芽儿很有好感。麦芽儿看了看满口香的装修,觉得走的是自然风格,倒也不错。
服务也可以,店里的伙计都很客气。不过有一点儿却引起她的注意。
“我觉得咱们的伙计都应该统一培训一下。”麦芽儿记得前世那些大酒楼,都有统一的服装,每个大酒楼都有一套自己的经营理念。而且分工必须明确,不能像现在这样,楼上楼下的伙计到处乱窜。
“哦,余夫人说的仔细些。”肖念对这个话题显然很感兴趣。
麦芽儿就挑肖念能听懂的简单说了一下,不外乎要统一服装,提高伙计素质,顾客至上等理念。她也没开过酒楼,很多东西都来自前世的记忆,饶是这样也让肖念有一种茅塞顿开的感觉。
“另外……”麦芽儿顿了顿,“咱们应该有自己的招牌,不单单说是每个月推出新菜这么简单。”
麦芽儿这边一提,肖念作为专业人士马上就懂了。“咱们现在的招牌菜就是豆芽,最近生意可好着呢。”最近这豆芽菜的加入,不但给满口香赚了银子,更是挽救了生意,如今可以说是蒸蒸日上,不然怎么可能吸引了三皇子前来。
“豆芽不是长久之计。”麦芽儿干脆摆摆手,肖念这是没懂自己的意思。麦芽儿也不急,细心的讲解道:“眼下大家都新鲜,还没摸透这豆芽是怎么一回事儿,等到大家都知道怎么做豆芽,到时候学会咱们店里的菜就是个时间问题。我的意思是……”麦芽儿想到前世那些大酒楼推出的一些打折卡制度,仔细斟酌了一下语言,提醒道:“咱们趁着最近生意特别火,可以推出一种制度,或者说是方式方法。”
“什么制度?”肖念突然发现,越是跟这位小女子接触越多,他越有一种孤陋寡闻的感觉。渐渐的对麦芽儿就多了几分客气。
“说来麻烦,其实也简单。”麦芽儿笑了,这一笑仿佛一下子点亮了雅间。
自信又骄傲,这样一种气质在一身朴素衣裙的麦芽儿身上,却显得那样和谐。
余根生下意识的握住媳妇的手,这样带着光芒的媳妇,让他有一种抓不住的错觉。
麦芽儿一怔,继而轻轻回握,脉脉温情在两人之间流淌。
肖念暗自叹了口气……遇到的晚了……
“咳咳……”肖念掩饰的端起茶盏。
麦芽儿脸上一红,轻轻挣脱了余根生的手。
某人摸摸鼻子,终于找到了一点儿存在感,暗自也松了口气。
“打折卡制度。”麦芽儿一提到工作,又恢复了之前的神采奕奕。“咱们酒楼做个规矩,凡是一次性在咱们酒楼消费达到一定限额的,咱们就送一张铜卡,可以享受咱们满口香连锁酒楼的九点五折优惠;
同理,凡是消费达到一定高度的,又有一定社会地位的人,咱们就给打九折的优惠,同时送一张银卡。
至于金卡,咱们可以当做人情来送,这个就不单单是要消费来定的,门槛一定要设置的高,要让那些有钱有势的人觉得,能拿到咱们满口香的金卡,那是一种身份和地位的象征。
同时,咱们也要给普通的客户一些念想,铜卡和银卡都有升级制度,凡是给咱们满口香带来利益的,或者每年在这消费总量达到一定标准的,咱们都给予机会让他们的卡片升级……”麦芽儿的理论在前世很普遍,无非是看中人们趋利的想法,还有就是抓住古代人在意身份这件事,其实还是从阶级观念下手。
她几乎可以预见到,一旦她这些制度推广开,以满口香的新菜和新鲜吸引眼球的服务,一定会让满口香在短时间内大放异彩。那就相当于无数的金银滚滚而来,顿时,麦芽儿的眼睛里射出金灿灿的光芒。
尼玛,金子啊,银子啊,到时候买多少地还不是她说了算。
地主的日子啊,很快就能过上了。
麦芽儿越说脑子里的东西就越清晰,就没看到身边余根生担忧的目光。
“咱们可以定规矩,比如咱们满口香酒楼的三楼。所有的三楼都有独特设计,每个雅间设计出独特的风格,比如梅兰竹菊这种风格,或者干脆请当世名流提笔作诗或者作画。”肖念的眼睛越来越亮,最后干脆让顾掌柜拿了纸笔,一边听麦芽儿讲一边让顾掌柜的记下来。
麦芽儿还在滔滔不绝,丝毫没有觉得有什么不妥。
“而且一定要规定,没有满口香金卡,无论是谁都不能上了三楼。这一点在别人那或许难办,可肖老板是乐安侯家的公子,相信这个消息一旦放出去,肯定没人敢给您捣乱。”麦芽儿一口气说完,拿起茶盏喝了一口,才发现不知道什么时候茶水已经凉了。
抬头,突然对上一双灼灼的眸子,麦芽儿心一突突。
这人,干嘛这么看着她?
作者有话要说:亲们,今天第一更,我尽量多写,最少三更。
第一本入v的文,亲们要支持我啊,千万千万......
闷头码字去,遁走咕~~(╯﹏╰)b
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