第七章 话痨(2/2)

办公室很小，闹市的地皮贵，一般都是尽最大能量利用可营业面积。”“哦。我没做过餐饮业，还不知能不能胜任，要学的还很多，请多多指教！”他很谦逊，珍惜这来之不易的朋友赐于的职业。

“一般都需要时间来熟悉工作范畴，就算是做过这个行当的也不一定有多大优势，每个机构的经营模式，管理方法都不尽相同。你之前做的什么？”店长耐心而且友善。

“我是做的房产方面的预算。”成亮如实回答了店长的问话，他惊讶地说道：“哦？那很好啊，怎么会放弃的？”他一说完马上意识到自己不该问：“人都这样，哪个行当呆久了都会腻，啰，我就是。”

“工作嘛，哪个行当都需要人去做。我尽力而为，能做好是最好，如果不行也不能给达力添累赘。”他的话很实在，店长颇为欣赏他的诚恳。

“我这几天都在，把注意事项会给你交代清楚的。你要面对的还有一个问题，就是与客人的沟通至关重要。什么样的客人都有，碰上事情得会应付。既要保全自家的声誉又要妥善处理好与顾客的关系，这个是最难的。不过，我相信你能做好，你很有亲和力，我感觉到了。”他苦口婆心地传授了一些理念，也许因为成亮是老总的人。

“店长这么耐心的教我，不做好我都不好意思啦。”“没事，走！我带你在店内参观一下。”店长做了个出门的手势：“其实，我倒认为，从没接触过的事情，反而能做得更好。你知道为什么吗？”“这个要赐教。”

“我做了这么多年发觉，越是老手就越陈腐。基本都只想安安稳稳混着，没什么建树，老路也就一直走下去。换个看不明白的人来，反而更容易钻进去，好好的发挥最大限度的优势。人对新鲜事物都有股冲劲，又不是造原子弹，学起来简单。你又是老总的好友，业务熟悉了，他保管给你一升到底。”其实，平日里店长没那么多话的，今天像是遇了故交般拉开了话闸。

“我都不好意思了，只要能做好分内工作。店长可别把法门藏着掖着就行哦。哈哈哈……”成亮适时的开了个玩笑。“全力配合，不遗余力。”他的身体有点矮胖，微微隆起的肚皮到哪里都比脚先一步。“我上班时间是怎样的，李总可没跟我说这个。”成亮聪明的跟他一样称呼李总，这样也好有点同理心，还可以平易近人的不搬出老总是他朋友的浅薄架子。

“按照以往这里大堂经理的上班时间是每月才有两天休息，超出的部分算加班。这样好了，你每周休一天吧，调休，不固定你时间。你不来时告诉我一声，我顶上，这里不能缺人。”他说话颇为利索，一气呵成，听口气就是个脑瓜子明朗的人。“这不是给我开后门了，怎么好意思。”“没事，我平日里不来的日子多些，一样的。我又有个伴了，这段时间一个人还真有点忙。”

他带着成亮先浏览了一番一楼的快餐厅，这里供应汤品，煲仔粥以及盖饭之内的散食。二楼是桌席，有十二张大圆桌。还有一排卡座，与宴席桌是隔开来的，可供四人以下进餐。比起楼下要安静些，毕竟大圆桌只有中餐和晚餐时才有客人。不乏一些好安逸的客人，就喜欢楼上的雅座。