第一百四十八章 拔丝地瓜(1/1)

中午，岑卿卿在院子里摆了四大桌酒菜。

桌子是卢家村家家户户都有的那种方桌，每桌能围坐八个大人。虽然依风俗，这么点份子钱只够过来一个大人吃酒，但几乎每个大人都带了个小孩子过来。

闻到沁人的酒香，再看到桌上丰盛的菜肴，顿时客人们肚子里的馋虫四起。

“整这四桌酒菜，得花不少银子。咱们凑的钱，估计都不够这一壶酒钱。”有爱酒的，单凭酒香就已断定，这是酒中佳酿，岂是他们的自酿酒可比？

“天天说鸡鸭鱼肉，咱们靠河，鱼倒是不稀罕，但这鸡鸭谁舍得吃，还等着它下蛋呢！

岑家果然发达了，鸡鸭鱼肉竟都全了！这是什么？”

“不知道……，没见过……，看外形，倒像是切开的地瓜块儿做的。岑卿，这金黄色的是什么菜？”

岑卿卿瞅了一眼，微笑：“这是拔丝地瓜，用上好的白糖熬浆做的，夹一块，会拔出长长的细丝，有点像藕断丝连。在凉开水中蘸一下，丝就会断。这个要趁热吃。

入口酥脆，香甜可口。大家都坐，都来尝尝。”

萧隽璟没入席，在磨台边品茶，听到岑卿卿的话，有丝意外地多看了她几眼。阳平县会做拔丝地瓜这道菜的，就只有这一个厨子。这厨子在阳平县最贵的那家酒楼做事，今天是他花高价特意请来的。

岑卿卿根本就没去过那家酒楼，在认识他以前，以岑家的经济情况，更不可能去。所以，岑卿卿怎么知道这道菜叫拔丝地瓜，又怎么知道如何吃的……

岑卿卿还在给大家示范吃法，来做客的村民们纷纷效仿她的样子，人手夹一个吃。

“好吃，这道拔丝地瓜得用多少白糖和油啊，这不是烧钱吗？”在东旭王朝，白糖、尤其是精细上等的白糖，那可是奢侈品，贵得很！

“果然读书就是好，能吃到这么贵的菜。如果不是托岑卿的福，我们恐怕一辈子都吃不到。”他们已在心里盘算，等参加完酒席，一定要到村里好好吹嘘一番，让没来的人悔青肠子。

“村正，您见多识广，可吃过这道菜？”

村正刚吃完一块，正在回味：“没有。今天来的小子不少，今日回去，可都要教导他们好好读书。

只有好好读书，才有好的生活，才能吃到各种各样的美食菜肴！

只靠在山中打猎过日子，没什么前途，我们不能再让后代步我们的后尘。”

众人纷纷附和：“说的是，回去就叫孩子认字。只是县城的书院不仅离得远，我们也上不起。

村正大人，能不能请个人教咱们村的孩子读书识字？”

村正摇摇头：“你以为秀才那么好请？咱们卢家村地处偏远，出行不便，谁肯过来？”

“秀才不好请，童生总能请到吧？村正大人，咱们想读书的，各家各户出点钱，一起请个童生，办个村塾。

也不求这童生教什么高深的学问，至少先让孩子们识字知礼。”