第31章 又上大鱼(2/2)
一个缺口出来,在慢慢的挥刀砍断鱼头之间的骨头。“这才是大师!”
“66666”
“那小子学会了吗?学不会,还是麻溜的去做榫卯!别给自己加戏。”
“哈哈哈!你们都是魔鬼吗?”
村民们大约在保护区吃饭,但是从屋里头拿了很多的蔬菜过来。
项天发现里头竟然有一罐酸辣椒。
南方的朋友都知道,这剁椒鱼头,绝对是一道非常开胃的好菜。
项天把泡脚切碎,加上葱姜,涂抹在鱼头的表面,淋上蒸鱼豉油,放上粉丝。
杨伟这货负责烧火,接过剁椒鱼头,放入蒸笼。
第二道菜,就有些复杂,全鱼宴,全鱼宴,那自然是少不了,水煮鱼片。
由于这条青鱼很大,肉质细腻,细刺比较少,很适合做水煮鱼片。
项天切下几块鱼皮,鱼骨,选取鱼中间部位,进行切片。
先将鱼骨和鱼皮放入油里煎制,在加入调味料,最后大火煮开。捞出鱼骨鱼皮后,在下入调味过的鱼片。
最后放上香葱,干辣椒,花椒,淋上热油
噗嗤一声,一股香气扑鼻而来
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