第29章火锅(1/2)

“前几日在您桌上看见这东西的图纸，心想带回家让父亲看看，没成想才三四日的功夫，我父亲竟然做出来了。”明珠慢慢地将火锅放在桌子上，“您看这是您想要的东西吗？”

黄三感动的望了一眼明珠，自从入府以来，这明珠明玉俩姐妹对自己无论是从生活起居，还是种种事情上，可谓是无微不至。

黄三被明珠细心的心思彻底的打动到了，心里不光感动还夹杂着一股兴奋，眼前的火锅黄三是照着碳火锅的样子设计的，不过就是一个突出放置煤炭的内炉，加上一圈盛放肉类蔬菜的锅肚，没想到才几天的功夫就被明珠的父亲烧制出来了。不得不说明珠的父亲手艺还真是精湛，无论是从外形还是大小，和现代的碳火锅的模样竟然丝毫不差。

“王爷，只是做什么的？”明珠好奇的问道，在明珠看来，眼前的火锅有点像是暖手的灶子，又有点像庙里焚香的炉鼎。

黄三微笑道：“吃饭用的。”他之所以设计出火锅纯粹是因为自己馋了，古代主食只有大米和面食，几个月下来，他也算是吃遍了山珍海味，满汉全席，可总觉得这些珍馐美味始终没有自己在现代所吃到的食物美味，所以闲来无事的黄三才设计出了火锅，由于前不久寒秋和自己分析当下的局势，他才把这事给忘了，可没想到却被有心的明珠看在眼里，记在心上，而且还将这火锅造了出来。

“吃饭？这东西怎么吃饭呀？”

黄三一挥手激动道：“正好，上官凌燕再府上也待了些时日了，该是时候给她送行了，对了明玉好些了吗？”

“劳烦王爷挂念，明玉好多了。”

“那正好，叫上她一起，今天晚上我亲自给你们演示一番。”

黄三急忙跑到厨房，对着掌管自己一日三餐的厨师长范曾问道：“咱们这有芝麻吗？”

“有有有”说罢，范曾从桌子底下拎出了一个白色的布袋子，“这些都是，咱们做饭不经常用，所以攒了不少。”

黄三点头看着半袋子的芝麻，心里乐开了花，作为一名地道的北方人，在他眼里看来，没有麻酱的火锅是没有灵魂的。

黄三将芝麻倒入锅中，亲自捡了两块柴放入灶内，仔细的扇着火，这些厨师哪见过这个，急忙出声劝道：“王爷要不我们来吧.....”

“这个可不行，炒芝麻最重要的就是火候，你们没做过，我怕你们给我抄糊了”黄三看着身边一脸奇怪的厨师们又出声道：“你们也别闲着，帮我切些猪、羊肉，记住了片一定要薄，不用太多，切个四五斤就行，然后再洗一些生鲜蔬菜。”

“好咧”众人得到了黄三的命令急忙起身忙活。

黄三看着灶中的火候差不多了，便拿起铲子开始翻炒，黄三这炒芝麻的手艺还是和自己的外婆学来的，他外婆一家在农村就是靠着制造芝麻酱为生，在十里八乡也算是出了名，当年他小的时候没少给自己的外婆打下手，黄三别的不行可是制芝麻酱这手艺倒是得了他外婆的真传。

黄三抓了一把芝麻，放在手里捏了捏，然后又放在鼻子里闻了闻，曾经她外婆告诉过他，这芝麻只要能捏碎，闻起来很香就算是炒成了。

黄三装好炒好的芝麻来到了后院，这后院里有一个曾经为了制盐购买来的石磨，当时他本想着没事的时候磨点豆浆喝，没成想豆浆没喝成，倒是用来制造芝麻酱了。

他将炒好的芝麻小心翼翼的倒入石磨的侧漏上，这也是黄三外婆曾经特意嘱咐的，如果倒入的芝麻过多，那么制造出的麻酱会过粗这样会导致口感不好，但是如果倒入的太少，那出来的麻将会很粘稠腻人。

黄三用瓷碗小心翼翼的将辛辛苦苦磨制出来的麻酱接好，伸出手指点了一口，这日益想念的味道在口腔中蔓延，在一瞬间黄三感觉自己仿佛又回到了现代。

“你怎么还吃屎呢。”一旁的寒秋看着黄三陶醉的表情一脸坏笑道。

“你才吃屎呢，你全家都吃屎。”黄三恶狠狠的说道，此时再看碗里的麻酱，倒是真和.....

“哎”黄三叹了一口气“有事儿啊你？”

寒秋摇了摇头“没事没事，你吃你的，就当我不存在。”

“滚蛋！”

就这样整整一下午的时间，黄三都蹲在石磨面前磨麻酱，或许只有美食的诱惑才能让一个奇懒无比的人忙碌起来。

黄三看着桌上三大碗的麻酱才心满意足的离开了后院，古代没有冰箱，这芝麻酱磨多了也没用，不易保存，只能是现吃现磨。

五月的金陵舒适无比，没有冬天的寒冷也没有夏日的燥热，夜晚只有一股温柔的暖风轻抚着平王府大院。

黄三坐在桌子的正前方，身边以此是寒秋、明珠明玉、彩云彩霞、上官凌燕、樊盛樊杰，厨师范曾端摆满肉的盘子站在一旁。

在众人的瞩目下，黄三将一块一块木炭放进了火锅中间的烟筒里，点燃后倒入开水，安静的等待着锅中的水沸腾。

“你这是？干嘛呢。”上官凌燕好奇道。别说是上官凌燕，就算见多识广的寒秋也不太清楚自己这位小主子想干嘛，从中午就开始张喽着要请大家吃饭。面对着一桌子的下人上官凌燕竟然出奇的没觉得不合规矩，反而有了一种其乐融融的感觉，她和黄三相处了这么长时间也算是知道了他的为人，黄三这个人平时毫无架子，甚至还经常和府内的下人嬉笑打闹，莫说是王爷，就是富贵人家的