第35章准备(3/3)

否成功，这压馍也是讲究手艺的，做的多了才能手熟。”张国栋引导这丽屏和她妈妈在案上和面，丽屏爸烧火给石板升温，原本做好的8个出火口因为只做好四个模板，其他四个只能用石头堵住。

石头已经被烧的很热，张国栋用肉皮已经擦拭了模块好几遍，丽屏把和好的面放进模子，张国栋把模子盖板盖在面团上，用一个土锤稍微敲打以后，丽屏爸把一块大石头压在了盖板上，这个时候就是控制火势的时候了。

张国栋上一世见过人用石头压馍，20分钟就是一个，但没自己弄过。一个出锅的压馍形状出来了，就是火候有些大烤得有些焦了，为了追求最好的最好的压馍效果，张国栋在丽屏姐家一呆就是一上午，终于让他们弄出了最为满意的馍出来。

“国栋，你看我们这要准备多少馍才够？”终于做出了满意的压馍出来，所有馍的纹理、花边、火候都很不错，这馍就是单卖也是有人买的。

“与我九叔都说好了！你一个馍一毛钱，先准备一千个馍吧！这馍厚实不会轻易坏掉，你们做好后可以直接送我九叔那里让他放地窖保存，钱等会过完了再算。”能获得这样的压馍手艺，丽屏爸也是高兴，他打算这几天多做一些到时候可以在庙会上卖馍，到时候肯定也不会差。