第97章 玫瑰鱼片(1/2)
花椒到了陆家才知道。
陆家是当地名副其实的大财主。
镇子西边大半的土地都是陆家的,陆员外常年在外面做生意,一年到头不回来,留下谢氏和陆姝在家照顾陆老太太,陆姝是家里唯一的嫡女,却不是唯一的孩子,听说陆员外在外面讨了两个小妾,都生了儿子。
虽说是庶子,但因正室没有儿子,陆员外一直很宝贝两个儿子。
所以陆员外在外面有多少产业,谢氏母女是不知道的。
怪不得谢氏总是一副郁郁寡欢的样子。
今儿也不例外,谢氏虽然是精心打扮过了,但眉眼间的失意还是藏不住套了几句,便去前厅那边招呼前来祝贺的女眷们。
夏日炎炎,陆老太太和谢氏在凉厦里招待客人。
凉厦四面通风,周围还摆了冰块。
女眷们喝茶聊天,簇拥着一个身穿咖啡色褙子的妇人在说话,那妇人脸上带着矜持的笑意,目光有意无意地追随陆姝看,花椒心里明了,原来她就是陆姝未来的婆母。
陆姝的那些小姐妹一看就知道怎么回事,彼此打过招呼以后,便知趣地坐在另一桌小声地说话聊天,并不去打扰陆姝在婆母面前表现,花椒心里则感叹,相比之下,王氏这个婆婆做得挺失败的,柳氏和杨氏貌似从来都没有怕过她。
陆家的面包窑做得不错。
连面都是提前发好的。
面包馅是红豆馅的,花椒昨晚泡开,早上煮出来捣碎加了渍糖花蜜搅拌而成,陆姝虽然没有做过面包,但有花椒这么个得力的帮手在,很快学会了揉面包馅,看上去有条不紊,像是做过多次的样子。
这让花椒很是纳闷。
陆姐姐看上的男人到底是何方神圣。
竟然让大员外的女儿大献殷勤……陆姝没说,她也不好问。
说到底,她跟陆姝也不是很熟。
并不想打听人家的私事。
两人在凉厦一角做好面包,又开始做玫瑰鱼片,花椒稍微一示范,陆姝就秒懂,去皮去骨去刺,然后再把鱼肉切成薄面,为了好切,花椒事先把鲅鱼放进了冰窖里冰了一会儿,陆家是镇上唯一有冰窖的人家,有钱真好!
冰过的鱼很好切。
就算陆姝刀工不咋地,也切得还算均匀。
撒上调料腌制后,两人去了厨房炸鱼片,女眷们纷纷夸赞陆姝厨艺好,是个乖巧懂事的,谢氏与有荣焉,面上却异常谦虚:“哪有哪有,她就是图个好奇,真正让她做席面的菜,她就不会了。”
“已经很不错了。”被簇拥在中间的妇人满意道,“咱们像她们这个年纪的时候,还不如她会做呢!”
说着,有丫鬟过来禀报:“夫人,表小姐来了。”
话音刚落,就见一个身穿粉色衣裙的女子盈盈走过来:“姨母,我来晚了。”
“不晚不晚,你路远嘛!”谢氏伸手拉过她,对众人道,“这是我外甥女,吴知县的闺女,跟我亲着呢!”
“好标致的姑娘。”众人称赞。
“姨母姨母,姨就是母亲嘛!”吴媚笑着偎依在谢氏怀里。
谢氏拥着她,心肝心肝地喊着。
陆老太太则一本正经地对众人道:“这孩子从小没了娘,在继母跟前长大,继母又有孩子,哪里肯照顾她,我们瞧着可怜,时常接来住,如今大了,可不是跟姨母亲嘛!”
众人一阵唏嘘。
的确,在后娘跟前的孩子,日子哪能好过。
“唉,自古男儿爱后妇,何况是生了儿子的后妇。”谢氏冷笑道,“那个顾氏,天生一副狐媚样,瞧着不声不响地,心里巴不得媚儿一辈子住在我们家呢!”
“姨母,今儿咱们不说这个,我去那边坐了。”吴媚冲众人笑笑,起身话,得知陆姝去了灶房,掩嘴笑道,“原来她也有今天啊!”
去皮去骨去刺的鱼片裹了鸡蛋和面粉,炸成了金黄色,放在盘子里被摆成了玫瑰花的图案,花椒拿了一根黄瓜,简单地做了两片叶子做点缀。
精致好看,也不繁琐。
陆姝一把抱住花椒:“我从未见过这么好吃又好看的美味,我要是男的,非要娶你回家不可。”
“瞧你那点出息。”花椒笑骂。
一顿饭做下来。
两人都亲近了许多。
上菜的时候,红豆馅的面包也烤好了。
外焦里糯,女眷们都说好,纷纷围着陆姝问怎么做的。
陆姝一本正经地告诉众人具体步骤,让人相信的确是她做的。
唯有吴媚不信,但她并未戳破陆姝的话,好奇地看着花椒,觉得她有些眼熟,却想不起在哪里见过,低声问道:“你从哪里把她找来的,今天这两道菜都是她做的吧?”
吴媚经常来员外府小住。
陆姝厨艺如何,她最清楚不过了。
连粥都不会熬的人,还能指望她做点心和这道玫瑰鱼片?
“她是七里香菜馆的东家,手艺厉害吧?”陆姝揽过花椒的手,得意道,“你们府上昨天买的肘子还是从她店里买的呢!”
“我们府上买的肘子?”吴媚一头雾水,“什么时候的事?我怎么不知道?”
她昨天没出门。
也没听说过府上买肘子,更见过肘子的影子。
“好像是许妈妈来买的。”陆姝抠着指甲道,“你回去问问不就知道了,足足买了一百只呢!”
吴媚目光骤冷,悄声道:“那个女人之前还有过一个女儿,听说她想把那个女儿接到我们府上去,我知道后就跟我
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