第二十六章：三人的料理(1/2)

在食戟的场地中，黑木场凉以及系的方式将自己带来的乌鸡进行解体，而另一边的爱丽丝和白玉则显得温柔许多。

有意思的是，爱丽丝和黑木场都选择了使用海鲜作为鸡肉的配菜，但黑木场用的是虾，而爱丽丝则是贝类。

从小在薙切国际中长大并学习料理的爱丽丝掌握了世界上尖端的分子料理，虽然现在的她并不成熟但也实力不可小觑。

黑木场凉则从小在海边的餐厅当主厨，因为将厨房当成战场，导致其成长速度惊人。

白玉并没有在比试时看他人料理的习惯，这种比试三人在北欧以进行过多次。

视线锁定砧板上的鸡胸肉，用手里的刀快速的将鸡胸肉压平挑出筋膜，就是这一个过程一直在重复。

“绘里奈亲，白玉君要做的是什么料理？”坐在沙发上的小林龙胆食指轻点微张的嘴唇，看似妩媚的动作和形象却被嘴角的口水给破坏的一干二净。

绘里奈则是红着脸摇了摇头，脑子里全是小林龙胆问的一些私密问题。

料理正在紧锣密鼓的进行中，那种气势让来观战的人都微微屏住呼吸。

“阿拉，没想到白玉君是最后的呢。”爱丽丝端着托盘走过白玉的身边，此时的黑木场凉已经走到了评审员前，那种大哥大的气质着实是十分吓人。

“好了，吃吧！雅文邑鸡肉海鲜浓汤！”黑木场那令人畏惧的语气可略微粗暴的动作让三位审查员不觉靠后了一些。

但当他们看到那深盘中淡黄色的浓汤以及所闻到的淡淡酒香时都不自觉的咽了一下口水。

“这是……雅文邑白兰地？！”审查员们不可置信的尝了一口那盘浓郁的汤汁，baco 22a葡萄酒经过传统的连续式蒸馏器所形成的浓烈酒香混合着虾肉的鲜味仿佛在脑中爆炸一样。

“接下来是鸡腿吗？”看到那盘中留下骨头的鸡腿让人不自觉地想拿起来。

“美味！！肌肉的鲜度刚刚好，白兰地以及虾的风味完全融入让人无法停下来！”此时的三个评委感觉自己正身处维京人的战场，只是手中的武器变成了一个又一个鸡腿。

“还以为凉君会用到分子料理的技术，没想到竟然是传统的港口料理。”完成料理的白玉也靠在料理台上看着那些停不下来的审查员和爱丽丝闲聊着。“毕竟你们俩比了那么多年，风格早就被渗透了吧。”

“诶，白玉君说的没错。”爱丽丝点了点头。“但是我和凉君说好了，这次我们会拿出只属于自己领域的料理。”

“不是只属于自己的料理啊。”白玉一脸笑意。“要是不拿出【spe】可是没有必胜的把握啊。”

“接下来审查的是薙切爱丽丝的菜品！”

“不和你说了，轮到我了。”爱丽丝听到司仪的声音后便逐步走向审查员，脑中却一直在想着白玉口中的【spe】。

“即使对手是小姐我也会用全力的。”和爱丽丝擦肩而过的黑木场直接回到了料理台这边，

“那么，请品尝。”爱丽丝掀起盖子，将自己的料理显示在了众人面前。

“这是什么？”

“根本看不出来。”

盘中装着的是四个淡白色的肉球，里面隐约可见一些其他颜色，造型十分精美吸引人们的眼球。

“果然吗？”白玉看着那些不知形状的肉球点了点头，的确很有爱丽丝的风格。

“这是？”审查员夹起肉球一口咬下，瞬间各种香辛料混合的鸡肉味道在口腔中散发。“低温熟成慢热技术？”

“诶，没错哦。”爱丽丝十分有兴致的讲解到。“真空熟成以及胶囊技术，【ther】温度感差构筑料理的分子美食学。”

“那........那这种淡淡的甜味是什么？”三位审查员不断的在感受着口中的味道。

“是莳萝吗？”白玉看向道，而爱丽丝正在和审查员以及观众们进行讲解，场上的欢呼声更甚了，毕竟总帅孙女的实力还是很让人看好的。

“撒~最后一位就是被审查的就是白玉的料理了。”

当白玉展示料理的时候并没有出现爱丽丝的那种惊呼声，只是因为白玉的菜品一眼就可以被看出来，一种地道的中华料理——芙蓉鸡片。

说起来也是白玉之前在前第一席那里吃过芙蓉鸡片的感觉，当时给白玉的感受就是一种无法超越的完美，之后白玉也在不断尝试着这道名菜，并不断尝试着自己的极限。

“哦吼吼，芙蓉鸡片吗？”那些审查员也是一眼就认出了这道名菜。

“没错，这道料理我采用的是淮扬菜的做法。”白玉点了点头，这道料理并没有散发什么浓郁而诱人的香气，但是那些审查员为了完成自己的职责也是开始了最后的品尝。

“怎么了？为什么都不说话了？”

“不知道，不过他们吃的好快！”

那些学生看到审查员再吃了一口后便一言不发的飞速进食，和之前审查爱丽丝以及黑木场的情况完全不一样。

“啊~完全不够啊~。”看着空掉的盘子那些审查员发出一声轻叹。“可是，白玉君，为什么和我以前吃到的芙蓉鸡片会有如此的差别。”

“这是因为我对一些步骤和食材进行了些替换和更改。”白玉指了一下料理台上的汤锅。“例如传统的高汤被我换成了浓缩过的鸡肉高汤。”

“哦？结合了法式料理吗？真是大胆的尝试。”

.........

“呀~两位员工你们好啊。”看着屏