第四十七章 过招(2/2)
猪油热了,倒入切碎的水芹菜爆炒,加少许盐后就出锅盛到碗里,然后舀下去三瓢水盖上锅盖。水开后,祁九里把所有饺子都下下去,好在锅大,一百零九个饺子一锅就能煮了。
等水再次滚了,白胖的饺子在锅里微微抖动,祁九里舀了半瓢水加入锅里……反复三次,饺子几乎都浮起来了,祁九里把之前炒好的水芹菜倒入锅里,用勺子把汤舀到碗里,让碗几乎不留油星,放了盐,尝了咸淡,就可以出锅了。
祁九里先盛了三十个到碗里,盖上一个陶碗,放到篮子里,“十香,你给大伯家送去。”
“诶。”
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