69.第69章 ：春耕(1/2)

春耕足足要忙碌十天半个月左右的，锄地松土，除草，挖坑洒种子，施肥等，一样样都是要费大力气的。

张家是整个富足村唯一一家有牛的人家，有了牛，人就可以松气很多，犁地松土和挖坑播种都可以同一时间进行，张老头在前面牵着牛，张志仁兄弟就在后面用锄头挖出细坑，杨氏和冯氏等女人就在后面播种，每个坑里洒两颗种子，隔一段距离，再洒两颗，而张贞娘和张莲儿等姑娘就在最后面将土覆盖在种子上，然后轻轻的踏实了。

张俊峰和张俊杰以及晗生几个，则在另外一块地除草，这些荒地里埋着很多树根草根，播种的时候是要除掉的，否则到时候土地的养分都叫野草给占了。

这些种子大多数是当初官府送过来的，少部分是张家自己去种子铺买的，像蒜头、大葱、生姜、辣椒等炒菜佐料都是种在屋子附近的菜园子里，方便平时吃的时候去摘。

还有豆角茄子等，那也是种了几分地，瓜果半年粮，这些菜都是平日里常吃的，能种的，大家都会种上一些。

黄家因为钱要攒着砌房子，这些豆角茄子等种子都是没有的，张老头就做主，送了一半给黄家，黄大安感激的接过，却说：“等瓜菜熟了，你们就来我地里摘，反正我们家人少，吃不了多少。”

张老头只笑了笑，没有做声。

连绵的春雨下了五天，终于停了，天幕处还隐约可以看到微弱的阳光，云层也淡薄了一些。

到了中午，张沁儿已经把饭菜都煮熟了，因为份量多，要用两个竹篮子装着，和张乐儿一起将这些饭菜送到地里头，给大家吃。

为了节约时间，中午这顿饭都是在田地里吃的，家家户户，几乎都是如此。

张沁儿能够不需要春耕，留在家里，一来是为了蘑菇种植事业，二来就是她年纪虽小，手艺却是不错，真比较起来，她做的饭菜比谢氏做的要好吃许多，这些日子谢氏天天做饭，苦的不仅仅是谢氏，张沁儿等人也觉得痛苦，这手艺真是一样神奇的东西，明明是同样的材料，同样的饭菜，不同的人做出来，那味道就是不同！

“爷爷！吃饭了！”大老远，张沁儿就笑着招呼大家。

张老头就松了犁耙，把牛牵到草多的地方，让牛自去歇息吃草，而大家则走到田边大树脚下，那是一颗大樟树，足足有两个人合抱那么大小。

看见饭菜过来了，张俊杰早就饿惨了，一下子跑了过来，伸手就要抓着饭碗吃起来，张老头一看到那双沾满泥土的手，顿时训着：“去洗下手再吃吧！”

张俊杰无法，只好应着，走到渠沟边粗粗的洗了手，晗生也跟在后面，仔细的把手洗干净了，才回到树底下去。

张沁儿已经把饭菜都拿了出来，因为春耕需要费很大的力气，所以连氏拿了钱出来，买了一些肉和骨头，张沁儿又以两文钱的价格拿了一副猪下水回来，连氏看了，虽然不喜，也没有说什么，因为之前杨氏买过一次，张沁儿就处理的不错，味道可以被人接受。

今天中午煮的饭是干饭，参合了一部分番薯，菜有五个，一个清蒸苦楮豆腐、一个肉炒笋子，一个清炒蘑菇，一个爆炒猪肝，一个骨头猪肚汤。

每个菜都是拿大陶碗装着的，份量都是足够的多，大家看了一眼饭菜，心里都感到满意，就没有多说话，拿起碗筷就吃了起来。

张沁儿喜欢菜多，所以平日里对于一家子大大小小一起吃一两个菜的行为感到很难受，当有条件时，她是想着法子多弄些菜色出来的，本来她这么折腾，连氏那是第一个反对的，不过她据理力争，说春耕大家都要费力气，要多吃并且也要吃的种类多，这样身体才吃的了苦，干的了活。

坚持两天之后，张老头他们也逐渐对张沁儿的花样表示满意，毕竟谁不想多吃些菜呢？没条件，只好忍着，有条件，自然就会想着享福了。

再者这些菜除了肉和骨头费了些钱，其他的都是自家山里采的，多的是。

“啧啧！好香呐！里正啊，你真是有福气的，每天的菜都这么多，这么香，我们大老远就闻到了，猜测着你们每天吃什么山珍海味呢！”隔壁田地里干活的一个汉子用力的嗅了嗅空气中的香味，一脸向往的模样。

张老头就招呼他过来吃一些菜，“也没有什么菜，都是山里折腾的，笋子和蘑菇，另外就买了些肉和骨头，来，菜挺多的，你也吃一点。”

张老头简约的说了说，没有提猪下水，这个年代虽然大家都吃不饱，但是对猪下水有一种打心底的鄙视，认为那是肮脏物，又腥又臭。

“嘿嘿，不用了，我家里也弄了饭菜呢！”听到里正邀请自己去吃菜，汉子顿时憨厚的摸了摸脑袋，回到自家吃饭的地方。

张沁儿放眼望去，其他的人家即使是春耕，吃的依旧很简单，毕竟其他的人家油盐都是一个问题，而这一点张家是不用担心的，去年弄到的两箩筐盐，吃到现在还有一箩筐呢，至于油，前些日子才榨了不少茶油出来。

中国菜，几乎就是靠油盐来调味增香，没有油盐，再巧的巧妇，那也是弄不出好吃的饭菜来，所以有句话说：“巧妇难为无米之炊。”

张志礼夹起一筷子的蘑菇，放进嘴里，蘑菇的鲜味顿时充斥在口腔中，于是他问着：“沁儿，你那蘑菇真的可以种出来？”

张沁儿一笑，指着那碗清炒蘑菇，说：“这些就是