第二百二十五章酒(2/2)
安婷一愣。“是啊!我告诉你,凤凰山自去年以来已经关闭了一半。它根本进不去。它被大铁丝网挡住了。你相信吗?我肯定有百分之百的问题!”
………………
经过三个月的忙碌,凤凰山的工业布局已经基本完成。
首先,离酒店不远,大约20分钟的路程,还有一个供果农居住的庭院。这两个庭院地势低洼,非常开阔,阳光充足。该地区属于千山,以各种果树为主。
然后是后山,那里建了三个庭院。一个是茶馆。茶叶刚刚种好,还没有收获,但是茶农已经就位了。
另外两个,一个是农民的住所,另一个是谷物干燥和脱壳车间。
此外,山溪里还有一些小鱼,在前山和后山种了许多竹子作为额外的点缀。
这座山目前有14名酿酒师、果农、茶农和农户。生活的压力很大,但在郭飞,30多岁的熟练中年人和老年人是最年轻的。
苦涩!
他们被高薪诱惑,发现自己在一艘假船上。如果他们想跑,就跑不了。血蚊子的儿子顾里溜进了身体。天哪,那种心灵感应真是难以形容。
无论如何,见到邱小姐,就像见到造物主一样,我跪下来,发自内心地呼唤爸爸。
但幸运的是,邱小姐像水仙一样,心地善良,对每个人都很好。相比之下,另一位紫小姐头痛。
今天,在酒店。
在大酿酒屋外面,一大群吃甜瓜的人聚集在一起,一个接一个蹑手蹑脚地走进去。在房子里,高明德和郭飞正在进行最后一道工序——蒸馏。
“一,二...走吧!”
这两个人弯下腰,伸出双臂,举起一大桶发酵米糠。
首先将原料放入蒸笼,盖上封条,不要漏气。然后加入木头生火,火就会爆炸。
木头是山上的木头。它是高质量的。火焰舔着蒸笼,不一会儿,房间里的温度迅速上升,热气滚滚,两个人都在冒汗。
当前的酿造技术通常分为固体和液体两种方法:
固态法意味着酿造葡萄酒的原料是固态的。通过发酵,谷物中的淀粉转化为酒精,脂肪转化为脂肪酸酯和有机酸,蛋白质转化为酒精、醛、酮和含氮化合物。这些成分一起构成了葡萄酒。
液体法是指酿酒原料呈液态的事实。坦率地说,它是食用酒精+香精。基本上,上面没有提到这样的部件,它们由于时间短、产量高和成本低而被广泛使用。
固态法生产的葡萄酒非常珍贵。一些著名的酿酒厂将生产一批葡萄酒用于比较和美容。高明德以前在一家大酒厂工作过,但一般人不一定会理解。
“喊……”
干馏炉上的蒸汽冒泡到物料表面,很快就变了。
“酒出来了!”
高明德经验丰富,一直盯着甑桶,突然喊了一声。郭飞吓了一跳,连忙降低火,慢火继续冒着热气,直到饮料出来。
“哇,这香味!”
郭飞打开盖子,一股浓烈的酒香扑鼻而来,没有新酒刺鼻的味道。他拿了一个小勺子,习惯性地试了试。他刚把它送到嘴边,突然回答道:“师父,我能喝一杯吗?”
“没事,咱们不是滋味,你怎么知道怎么提高?然而,邱小姐已经做了解释。一点就够了。没人在乎你是否献出生命。”高明德。
“我知道,我知道!”
郭飞从旁边走过,喝了一小口。
这种新酿造的葡萄酒味道不稳定,有发烧和一些毒性。让它过夜,等到酒凉了再喝。
然而,他只觉得平淡而有活力,长而干净的尾巴,丰满而和谐。
俗话说,好酒是一条线。这种醇香的酒开始从口中扩散开来,柔软的感觉顺着喉咙一直滑入胃中,舒服极了,说不出的舒服!
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