第二百九十章 口水鸡(1/2)

不过，电视宣传也不宜过早，现在三代鸡还是鸡崽，有些人家还没等够数量，这边还在陆续孵化呢。

广告太早，既花了钱，又拔高了期待，还没货出实现利益，那真是错误的搞法。

比如小罐茶天天大面积广告的时候，不顺便放个网店的二维码，那广告不是白打了吗？

所以，到时候再说吧。

眼下呢，就是正儿八经的把他的土砖灶垒好，做一顿美味的口水鸡出来，拍上一个美美的视频，让粉丝观众们流流口水，做好这些就行。

他垒了一个方形的灶，锅放上去正好，如果想要转小砂锅，那就把桌子火锅上的那块铁盖子拿过来，铺上来就行，中间留一个小圈，刚好够砂锅放。

完事，齐活。

江晓萱已经把鸡处理好了，毛拔得干干净净，说道：“那你帮我烧一锅水吧？”

“行，没问题。”周恒回答。

锅里放上大半锅水，底下用柴火猛烧，很快就开了。

江晓萱把鸡的脚先切下来，然后提着鸡的脖子，往开着的锅里荡去。

她没有直接一下子放鸡下去，而是提着鸡脖子，把鸡有皮的地方，尽量在锅里汤着，烫一下，再提起来，换烫另一面。

这样先把皮烫紧，一会儿煮的时候，皮就不会与鸡身分离，那样不好看。

烫一阵后，整鸡下锅，放入姜片，扎了一个葱结扔了进去，开始大火煮。

三十分钟后，整鸡煮熟，四周泛着浓浓的香味。

本来在外面玩的小猫和大黄狗，不知道在哪里闻到了香味，都一下子就回来了，冲着周恒叫个不停。

周恒哈哈大笑，说道：“你们两个也太机灵了，知道家里在吃好的，这时候往家里跑。”

小猫冲他大声“喵”了一声，不知道在表达什么，小舌头伸出来，不停了撩着嘴外面，然后咂咂嘴。

江晓萱一本正经地给翻译道：“它在催你快点，它等不及要吃了。”

大黄狗倒是安静多了，一声也没叫，它就坐在香味最浓的地方，浓浓的吸着肉香味，不停的咽口水，眼睛一眨不眨的看着锅里。

周恒把鸡拿起来，放入加了冰块的冷水里，热的鸡肉瞬间变凉，这种由热到冷的过程，可以让煮熟的鸡肉更有嚼劲，爽脆可口，不会绵软无力。

冷却后的整鸡需要改刀，摆盘也是门功夫，乱七八糟切了往盘子里一扔，那就失了逼格，降分很多。

江晓萱说道：“我来吧，你把锅给我空出来就行。”

锅里是刚刚煮过整鸡的水，如果按照“吃肉不如喝汤”的说法，那整只鸡的营养精华，大概已经都在这锅汤水里了。

此时锅里依旧很汤，热热的肉汤味飘香很远，狗和猫都不肯散去，都直盯着锅里呢。

小猫不知道冲着周恒叫过多少次了，急不可耐，有时候坐着，有时候起来在附近转圈，恨不得跳上灶台才行——但周恒家有规矩，猫狗不敢爬桌子和灶台的。

再说了，现在这个砖码成的灶，根本就没有灶台，连下脚的地方都没有，跳上来只能直接落到锅里。

现在锅里还是很烫，掉锅里估计就成一锅猫汤了，所以它也不敢冲上来。

周恒看着这俩急成这个样子，说道：“行行行，给你俩先搞一碗再说。”

他去厨房给俩饿货搞了点米饭，装在它俩的碗里，然后各盛了一碗汤水倒进去，俩货立即冲了过来。

周恒用胳膊拦着它们：“别抢别抢，小心烫嘴啊！等一会儿再吃。”

嘛呀，饿死鬼投胎一样。

放了一会儿，差不多凉了，周恒才松了手，让这俩来吃。

还是有一点儿烫，小猫吃得脑袋直甩，但就是不肯停下来，吃得喉咙间“唬唬”地叫着，发出了护食的警告声。

大黄狗没它那么怕烫，吃得吧嗒吧嗒的，可香了。

天天跟着吃这些好肉好汤的，这俩长得很好，毛色又柔又亮，极大的提升了颜值，走在同村里那些兄弟姐妹之间，别提多自信。

周恒看这俩吃得香，也很喜欢看，他一边抚摸着大黄狗背上的毛，一边温柔的说道：“乖狗子，慢慢吃，汤给你们留着，晚上接着吃好的。”

猫舔完了香香的鸡汤之后，开始吃底下的米饭，大口吃着，一点也不秀气，狼吞虎咽的样子。

周恒也摸了摸它的脑袋，笑骂道：“你这个小家伙！”

江晓萱把鸡解好了，摆在了盘子里，脑袋向前竖着，鸡身完整的排在盘子里，形状跟它生前一样，两只翅膀分两边摆着，整只鸡的造型栩栩如生。

她都切好了，周恒还在逗猫逗狗，跟个孩子一样，锅里煮过鸡的汤还留着，都还没弄呢。

于是她开始催促了：“快点啊周老板，鸡都切好了，你还没给我把锅空出来。”

装满的锅里还是很重的，如果周恒没在这里，她自己去弄也无妨，但男人既然在这里，当然是让男人出力啦。

周恒站起身来，看到盘子里的造型，说道：“哇噻，这个很不错呀，很有气势，就像黑帮们开宴的第一道菜？”

听说黑帮们做事之前，都会先大宴一餐，所上的第一道菜，就是一道整鸡，取意头“大吉（鸡）大利”。

而第一道菜肯定是摆在上首，让大哥第一个先动筷子，他吃过之后，才算开席，仪式感很足。

这些也都是他在电影里看到的，也不知道是不是真的，就觉得莫名很像。尤其鸡头摆在盘子正前，鸡冠耸立，