第118章 火爆的蛋糕店(1/2)

蛋糕店里同样是排着一条长队，一个店员站在收银台后面，两个店员则在维持着轶序。隔着橱窗，可以清楚的看到两个蛋糕师傅正忙的一塌糊涂。而在两人的身边，还有一个店员在打下手。

“杨晓，你可来了。快想想办法吧，这人也太多了，累死我们也弄不完呀！”看到杨晓进来，一个维持轶序的店员马上走了过来，焦急道。

“是呀，这人越积越多，而且外面也太冷了！我怕等一段时间会给他们冻跑的！”另一个店员也帮腔道。

杨晓也没有想到会有这么多的人在排队，制做一个蛋糕的工艺虽不复杂，但也得将近十分钟。也就是说两个蛋糕师傅平均每五分钟才能出来一个蛋糕，眼看外面站着得有将近五十人。如果想让最后面的人都买到蛋糕的话，差不多就得四个小时，这还不算后面还得再来人呢。

“这样！”杨晓想了一下，马上就有了主意，对两个店员说道：“你们拿着蛋糕样式单，给所有排队的顾客，让他们挑选好样式，同时问他们什么时候需要用蛋糕。我想买生日蛋糕的人不可能都是今天过生日，应当有明后天再过生日的人。给他们登记好之后，约定取蛋糕的时间，告诉他们这样才能保证蛋糕最优的味道！”

“这个办法好！”听到杨晓的话，两个店员均露出了喜色，她们刚才却是没有想到这个办法。便马上拿起了事先印制好的蛋糕单，一个个的进行登记起来。

听说不用排队，还可以提前预定，只要约好时间，就能过来取蛋糕。这些排队的人哪里不愿意的，除了当时必须要买到蛋糕的人还在排队以上，排队的人们一个个的散去。

“杨晓，你的办法虽然好，但是却有两个毛病！”张明明看着人群渐渐的散去，开口道。

“说来听听！”杨晓问道。

“第一，你不收他们定金，你就不怕他们过时不来取蛋糕吗？第二个，人都是盲从的，外面排队的人流可是一个活的广告牌，你让人们都散去了，就相当于丢了一块活的广告！”张明明搬着手指头道。

“呵呵！”听到张明明的问题，杨晓笑着点头道：“明明，我发现你越来越厉害了，还能想到这两个问题呢？”

“当然了！我可是很聪明的呀！”张明明昂起了头。

“先说第一个问题，这些登记的人肯定会有按时不来取蛋糕的，但是却无所谓。因为我们现在的蛋糕品种并不多，他们不取的话，我们做好了也不会浪费，卖给别人就是了！”

“而第二个问题是这样的，虽然他们在外面排队是这个店里的活广告，变相把店里货物供不应求的场面给哄托出来。但是，肯定有许多不愿意排队的人，看到这种情况而不会进来。而且外面太冷了，我们必须得为这些顾客着想。一个不能为自己的顾客着想的企业，不会是一个好的企业，将来也不可能发展好的！”

说到这里，杨晓顿了一下，看着自己身边正听着自己讲话两个店员和几个顾客，接着又道：“顾客是上帝这句话，虽然喊了这么多年了。但是又有几个人真正理解这句话的含义呢。如果要我说的话，顾客其实不是上帝，而是我们大家的衣食父母，如果没有了顾客，店里就不可能见到效益。没有效益，拿什么来发工资。没有工资，又何谈吃喝。没吃没喝的话，还得瑟啥呀！”

说到这里，杨晓呵呵的笑了起来。

“小同学说的太好了，我还是第一次听到有人这么评价我们呢？”由于队伍渐渐散去，刚才还排在外面的那个要给孙女买蛋糕的老人已经进入到了店里，此时正站在杨晓的身边，听他这么说完之后，不由得叫好道。

“大爷，谢谢您的夸奖，这家店还有一些不完善的地方，比如争取给大家准备几张供休息的椅子，或是准备一些热茶等等。只是现在时间太紧了，只能以后一点点的完善了！”杨晓连忙回答道。

“这就挺好了，挺好了！”老人听着杨晓这么说，连连点头。

“没有最好，只有更好！”听到两人的对话，张明明在一边插言道，又引起了几声叫好。

杨晓好久没有吃包子了，此时再吃，还觉得味道不错。中午在蛋糕店里忙得糊里糊涂，他和张明明都没有时间吃饭，便只能吃几个包子，以做充饥之用。

晚上放学的时候，他又带着张明明去了蛋糕店。由于是晚上下班时，这里又曾现了一个小高峰。但是在杨晓的方法下，却是没有出现中午时分排队的情况。

进入到店中，但看冷竹萱正站在收银台那里，身体一个劲的晃悠，困的连眼睛都睁不开了。

杨晓走到冷竹萱的身边，只闻到了一股极为浓厚的酒气，味道极冲，勲得他直抽鼻子。

“我姐什么时候来的！”杨晓拉着店员问道。他之所以这么说，是因为在他第一次过来时，便是以冷竹萱弟弟的身份出现的。

“冷姐是下午快三点时才过来的，应当是喝多了！”那店员回答道。

“她就一直在这里站着，没有回去休息？”杨晓问道。

“是呀，我们都劝过她了，可是她说要看着这里！”那店员回答了一句，话中带着丝许的不快。

杨晓知道她的不快，她们劝冷竹萱回去休息是一番好意。但冷竹萱的回答却有问题，什么叫看着这里，这不是对她们的不信任吗？

杨晓对自己所设计的财务制度还是很信任的，他是从源头来掐住销售