第一三六章 如意神牛(1/2)

这边的朱斌在准备花草，那边的工人已经把地砖都挖出来，把一些不太好的沙土都挖走了，拉过来一车比较好的腐殖质土，可能是种花种草专用的吧。

就连赵铁柱和总经理老钱也都动上手了，虽然朱斌让他们闲着就好，可是一说起种花，九成的男人会感兴趣。

几十个工人在挖坑的挖坑，种花的种花，大家伙忙的不亦乐乎。看着盛开的八棵牡丹，谁能不喜欢呢？看着八棵盛开的玫瑰，香味扑鼻谁能不兴奋呢？

几十个人整整忙活了3天，这才全部弄好。铺上一溜弯曲的地砖小径，真有点曲径通幽的园林景色呢。

浇水全部用的空间水，肯定成活率有保证呢。朱斌看着后院300多平米，虽然不敢比南方园林，这在京城寸土寸金的地方也算是美景了。

朱斌根据方位，有在后院东北角设置了一个小的喷泉，下边是一个鱼池子里面养了大小八条锦鲤，也算是藏风聚气，画龙点睛的风水佳话了。

弄得差不多了，工人要把东边的围墙的口子补上，朱斌让赵铁柱看着，自己和总经理老钱一起去了如意公司，商量牛肉的问题。

最后朱斌决定请客，把能请来的，都请来，吃牛肉。就在小草房饭店。

朱斌请了日本的师傅，按照日本的作法，烹制几道菜肴，又请了几个中式厨师做几道中式牛肉的大菜。

这边朱斌就定在了星期天晚上，宾客自然是老钱找几个出口牛肉的商人，又把和如意公司有密切合作的日本商人请来，朱斌请了宿舍的五个同学，还有那老大家里的堂哥就是负责小草房餐饮的那个经理，朱斌还请了皇甫餐饮的经理到场。又把南宫北紧急从金陵市来到京城，南宫北又邀请了几个大饭店的经理。江大少也没把自己当成为外人，也叫了几个朋友来捧场，如意公司的经理也会到场。

到了星期天的下午，受邀的人逐渐到场，加上朱斌来了29个人。

一会切成薄片的牛肉上桌了，大理石状的分布，像是雪花一样

&级牛肉最适合做刺身，所谓刺身就是生吃，因为其皮下脂肪分布均匀成雪花状，吃起来入口即化，而选取的部位应该是肉眼和西冷之间的部位。每片刺身都透薄如纸，可以看到清晰的霜降纹。轻轻夹着放进嘴，肉质细嫩多油脂，油花细腻丰盈，如同雪糕一般入口即溶，溜进了喉咙。搭配特制酱汁，解去和牛的腻口感，衬出它的滑嫩多汁，那股甘甜，着实舒畅。

有采用炭烤这种烹调方式，牛肉脂肪经过烤制，因高温而融化，闻起来喷香扑鼻，而尝起来也不会觉得过老。牛肉本身的味道已十分鲜美，所以应以原味为主，适当撒上些盐就可以品尝了。

铁板烧的做法前面也有不少人，刚做出来就被围着的人吃了个干净。

&级别的做火锅也是很合适的，最高级别的a5级别做火锅反而差点。涮火锅的桌子前，也是有七八个人，可能刚从铁板烧吃完了走过的吧。

后面还有中式做法，像是川式水煮牛肉，牛肉煲，牛肉羹，干煸牛肉丝，叉烧牛肉，牛肉丸子，白灼肥牛，土豆炖牛肉只要加上如意牌土豆，做出来的土豆炖牛肉真是一品美味。吃的在场的一个个滚肚溜圆的。一场牛肉宴共耗费牛肉100斤，事后在场每一位可以得到一盒生牛肉片2斤，双层的塑料盒子，地下一层里面还有冰块。

&个客人连吃带拿，自然是不亦乐乎。反应自然是很好，所有人一致表示如意神牛的质量在日本顶级和牛之上。即使卖一斤千八百元也是值得。

最后宴请自然圆满成功，客人刚刚散去，小草房的经理，那老大的堂哥就找到了朱斌和总经理老钱。表达了小草房想经销如意神牛的意向。

价钱朱斌和老钱还有南宫北还有销售总监老夏几个人一商量，决定促销期内，价格优惠，a2级以下售价200元一市斤，a3级别售价300元，a4级别以及胸部和背脊的优质部位售价500元一斤。a5级别的售价 元一斤。

综合算起来一头成年牛平均出肉56，平均每斤能达到350元左右。一头1500斤的肉牛，能出肉840斤，大概能值29万。加上骨头之类综合价值能达到30万，当然即使1000斤的牛也能达到价值20万。看来附加值也是很高的，但是产量不可能增加了，索然现在酒厂由150窖池增加到300个窖池，产出的酒糟也多了，但是就算是4个月出栏，一年能出栏三批，那么总出栏量也只能有1600头左右。换算一下每天能出栏只有四五头。这恐怕也只有在京城上海两个城市够卖的，

原来朱斌只是想养牛厂能在当地多招聘些农民，提高一下农民收入，没想到一头牛能卖出30万的价格。当然这是比较好的牛，有些评级较低的，评到a2的话，那就差多了，一斤就只能200块钱了，按照牛的出肉率56算，一头1000斤的牛能出560斤肉，大概价值在

联系卖牛肉的事情，自然不用朱斌操心，崂仙酒厂和如意公司一边各200多个人，两边加在一起将近500员工，自然不用老板事事关心。

一头牛是杀了，出了700斤牛肉，当然品尝会使用了100斤，比较好的位置的肉。又送出去60多斤。朱斌给在场的如意公司帮忙的人，没人也分了2斤牛肉片。朱斌也拿着两斤回家了，和梦琪第二天烤烤吃也不错。

&日周一，大清早朱斌起床和住在前院的赵铁柱一起，在院子里练功，当然练得就是沾衣十八跌和分筋错骨