第一百一十五章 极品一窝酥(1/1)

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洛文先生最先反应了过来。很是认真的看着唐风问道。

“唐风主厨，我能从这层油酥中品产出南瓜，蜂蜜，饴糖的味道，但是那种极淡的苦涩味道是什么啊？”

“是杏仁。”

唐风淡然的回答了洛文先生的疑问。

“哦，原来是杏仁。”

美食博主百合恍然大悟，就是这种淡淡的苦涩味道刺激了味觉，回想起了往事。

“唐风，你是怎么做到这种味道掌控的，为何每个人尝到这口老婆饼都会勾起回忆。“刘老真是感觉这一次没有白来，唐风总是能出乎他的意料。

“虽然一直以来都有五味的说法，但是人的味蕾所能感知到的味道足有上千种，不同的味道会聚在一起就会产生一种新的味道。而我只不过是掌握了一点其中的规律。”

唐风笑着说道，他最擅长的就是将各种味道的融合。然后产生出自己的味道。

“绝妙绝妙。”

洛文先生忍不住鼓起掌来，他原本以为自己对美食已经有着很深的见解了，在美食界也算是见多识广。然而，这一场美食大会的唐风完全刷新了他对美食的认知。

原来美食还能做到这种地步。

“那么，开始打分吧。”

洛文先生率先的举起了十分。随后其他人也都举起了十分。

“又是大满贯，尚金紫阁的唐风主厨再一次获得了七位美食家的认可，获得了七十分。”

此时的唐风俨然成为了全场的亮点，其余的几位厨师光芒已经淡到可以忽略不计了。

一旁端着刚出蒸笼的芸豆糕的蔡刚主厨，看了看唐风，又看了看自己手中芸豆糕，突然丧失了拿去评比的胆量，毕竟谁都很不服气自己的作品只是拿去衬托别人的物件。

但是又确实不如人家，这种感觉很让人难受。

不如就此弃权的好。

就在蔡刚还在犹豫自己是否要退出比赛的时候，他突然看到一旁的洪峰主厨深吸了口气，然后端着自己的糕点走了过去。

洪峰主厨这次做的是日式清凉糕点——水馒头，随着盖子的掀开，一块块晶莹剔透，如同果冻般五颜六色的水馒头静静的呆在盘中。

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这次依旧是刘老先动的筷子，身为资深老饕的他，其实如果论点评的能力，不亚于在场的任何一个美食评论家，只不过他这种身份已经不适合做点评嘉宾了，还是当个特邀嘉宾的好。

他先是用筷子微微的压了压盘中的水馒头，没有果冻的那种弹性，同时也没有糕点的那种黏性。

品行上乘，而且从中可以看出，洪峰主厨在面粉的揉合上下了极大的功夫。

夹起一块放入口中，味道香润，口感幼滑。在炎炎夏日能品尝到这种凉糕，真的算是一大享受，这种级别的食品在外面根本品尝不到的。

“这种用马铃薯淀粉，葛粉揉合出来的面，口感极佳。这种独特的嫩滑让人回味无穷。”

刘老给出了自己的点评，其他的美食家也都跟着点头称赞。

而在打分的时候，七位美食评论家分别给出了三个八分，四个九分。

这一次不同以往，竟然连一个十分都没有。

其实不是几位美食家的错，怪只怪唐风是第一个拿出作品的人，这些美食家在尝过了唐风的味道之后，再去品尝其他的味道，总感觉差了一点奇妙的东西。

也是唐风让他们在美食中的目光变的更加广阔，不再局限于口中的味觉。

洪峰主厨看着自己打出来的分数，六十分，没有说什么，而是直接回到自己的位置，继续准备下一场比赛，原本的他对自己的厨艺是无比自信的，然而现在他也有了一些心理的变化，看来真的是人外有人，天外有天啊。

蔡刚看着自己的老对头都上前去展现作品，顿时老脸一红，这不是正好从心态上说明自己已经输给了洪峰一筹嘛。

随后，他也端着自己做的芸豆糕走上前去，蔡刚决定了，这一次比赛就不去跟唐风争第一了，完全没有胜算的，自己就好好跟洪峰这个老对手一较高下就好。

蔡刚所做的是著名的宫廷小吃，芸豆糕色泽雪白，质地柔软，吃到嘴里香甜爽口，软而不腻。而蔡刚所做的绝对很传统，味道正宗。

在几位美食家品尝之后，都微微点了点头，这蔡刚主厨的面点手艺确实高超。

在打分环节，一共有五个大了九分，两个八分，最终是六十一分。

看着自己在这一环节超过了洪峰主厨一分，蔡刚很是满意的大笑了起来，自己在面点上压了洪峰这家伙一头，能不兴奋嘛。

他也全然不去想唐风那个变态的七十分。

在后台之处，尚金紫阁的经理张辉双手插在裤兜里，眼含笑意的看着一品仙阁和吉祥饭店的两位经理，今天的他可真是狠狠的出了一口恶气啊，这两个饭店如果论年头，都比尚金紫阁早，论每月的营业额也都甩了尚金紫阁一大截，不然他们这两家也不会主动找自己来凑这个美食会的热闹。

然而张辉知道，从今天之后，尚金紫阁会远远的将他们两家甩在身后，唐风的表现实在是太好了，今天简直就是扬眉吐气的一天啊。