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第23章 蒸花(1/2)

第二日,杨五花自然还是起个大早,带着六花小花,还有小狗黑花,抗了一堆工具,浩浩荡荡的去林子里cǎi_huā。这回她下决心要把那两棵树上的桂花统统采光。

桂花树上的桂花终于光了,只不过不是杨五花采的,是自己掉光的。大老远的白跑一趟,真是失望。

“捡回家煮粥吃。”杨六花还惦记着之前那碗桂花粥,这两天姐姐忙着cǎi_huā都没有做。

杨六花也不等杨五花回答,自己默默的蹲在地上,用小手一朵一朵的捡起桂花来。她一点儿也不嫌弃它们沾了泥土,也不嫌麻烦,对她来说这可比挖野菜省力多了。杨小花有样学样,也蹲在地上捡起来。

杨五花看的心酸,也跟着一起把地上的落花捡回了家。

回到家将桂花理了,又拿筛子细细的过了好几遍,倒底是地上捡的,杨五花还是不放心,又用盐水洗了消毒,这才放在竹匾里等它滤了水,香味是一早就没了的,吃的安全更重要。

杨五花终于拿出之前剩下的桂花,有第一天晚上阴干了的,也有第二天晒黑了的,也不管那么多,混在一起,捧了一把熬成酱。先泡水给两个妹妹解馋,然后才去熬后面的。

很快,糖就没了。像盐、糖这种,草市都是没有得,得去城里买。上回城里买的糖早被雨给漏了,她都拿去做了薄荷饼,现在这些还是春妮子进城的时候托她带的。杨家很少进城,一般都是去找杨二花拿钱的时候才去,杨二花现在在存钱,她们决定暂时不去了。但是也不好再找春妮子家借了,前阵子借的盐还没还呢……

杨五花想来想去,多加了点水,把剩下的桂花都倒了进去,熬成微甜的桂花水。这一拨单独放在一边,专门用来泡水喝,到时候少放点水就行了。

之前剩下的桂花总算都给折腾完了,就差今天地里捡的那些,杨五花是实在不知道怎么办了。那些桂花本就不新鲜,又被她那么一番大清洗,早就不成花型了,就算烘干了也不好看,似乎没啥用,要不扔了算了?

杨五花纠结了半天,倒底也没舍得扔,怕六花难过不说,捡它们可费了老大一番功夫,怎么也得利用一下。要说杨五花最擅长什么?那就是破罐子破摔!

已然这样了,干脆也不风干了,直接进锅子吧。这回她也不煮了,改用蒸的,这样快一些。她们家没有蒸笼,有个竹的蒸架,平时用来热饭用。

杨五花把桂花分别倒在碗里,每个碗上倒扣一个盆子,直接用大火蒸了好一阵子。因为在一个相对封闭的空间里加热的缘故,误打误撞的,倒把桂花里面的香气逼了出来。打开盆子的时候,隐隐都是香气。

“盆子也是香香的。”杨六花在一旁用手指沾了盆子里的水汽闻了闻,那是蒸桂花时候的水蒸气。

杨五花看着盘子上的水,心想:这该不会是桂花油吧?听说古人可是有桂花头油,那说明桂花是能出油的,而且还有些养分。就算这不是桂花油,也是从桂花里面蒸馏出来的好东西,拿来当护肤水涂脸也是好的。

要知道她穿来这么久,不光没照过镜子,连脸都没涂过呢。天热的不会觉得怎样,天冷了可是很干的,去年冬天脸被冻的差点就长冻疮了,好在自己后来扯了块布当口罩。自己虽然皮粗肉糙的,好歹也是个豆蔻少女,两个妹妹就更不用说,还嫩着呢。

思及至此,杨五花找来一个空碗,小心的将盆子里的水都收集起来,不多,也就刚没过碗底。剪了麻布的一角,将碗里的桂花连汁带花倒入布内,细细滤出水来。最后连那些渣也不放过,找来石臼又狠狠的捣了一番,拧出汁来。

连翻折腾,终于滤得了两碗纯纯的桂花水。杨五花又取过小葫芦,那是六花儿夏日里随身带的水壶,将桂花水灌入葫芦内。漏斗就是葫芦瓢,在葫芦口挖了个小槽,只需将葫芦瓢轻轻一斜,那水便会顺着小槽流到水壶里。葫芦很便宜,草市就有,大的几文一个,小的一文钱就能拿两个。

留了一点碗底的水,抹了一些在六花小花耳后,剩下的自己洗了把脸直接涂了做测试。满满一葫芦的桂花水,百分百纯植物提取的,一家人省着点用能用到开春。

剩下的桂花渣子杨五花也不浪费,和了面粉,直接煎成了咸花饼子,真是抠门到家了。因为拌盐和猪油煎的脆脆的,吃起来倒也别有一番滋味。

吃过夜饭,杨五花烧了几锅热水,把小花六花给洗了,塞进被窝,然后取来桂花水,拔开盖子,顿觉一股淡淡的清香。这葫芦密封性能本就很好,塞子又裹了布,香气很难溢出。

小花儿闻到味道就忍不住伸手想要喝,杨五花笑着捏了捏小花宝宝的小手,说道:“这可不是给你喝的哟。”

“那是要做什么?”一旁的杨六花好奇的问道。

杨五花一脸神秘的说道:“这个呀,是用来涂脸的,你跟着我学。”

杨五花先空手示范了一下怎么桂花水,然后让杨六花掬着手,倒了一些在她手心里,说道:“先拍下手……涂在脸上……拍拍……”

六花儿两小手一翻,桂花水就从掌心里漏了出来,杨五花只好把着六花的小手在她脸上示范一番。杨六花虽然没涂到什么,可是她觉得手上香香的,很喜欢。

小花在边上等不急了,喊着:“我也要香香。”

杨五花又倒了一些给六花儿,这回她很小心,没有撒。五花又倒了一

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