第三十九章(1/1)
张世芬在张世军离开后就开始着手做卤肉,当然,她是要先把大骨洗干净放到砂锅里熬汤的,因为这大骨熬得越久,汤就越美味。张世芬弄好大骨,就接着弄猪头,因为没有把猪头上的毛弄干净,所以张世芬又开始仔仔细细的拿刀把它剃掉,她还没把五个猪头弄好,张世军就回来了。
“你回来了,怎么那么快?”张世芬惊讶的问。
“还快,你看看外面,太阳都快下山了,还快。”张世军回了一句。
张世芬抬头看了看天色,还真是,“我都还没做饭呢。”
“没事,先弄好这猪头再说,就还有两个了,我们一起,很快就好了,等放到卤水里煮起来,我们再做饭。”张世军拒绝,不然等他们做好饭再弄,不知道要弄到什么时候。
张世芬听他这么说,也就没有拒绝,两人就忙活了起来,很快,就把猪头上的毛剃干净了。张世芬就让张世军去清洗猪头,她去做饭。米饭今天中午做的还有,就不做了,就做了两个菜。把今天切下来的五花肉炒了,再加一个青菜,他们的晚饭就完成了。把饭菜端到桌子上,张世芬就开始洗锅,然后把昨天做卤肉剩的卤水倒进去,加火煮开,再把猪头放进去,加火继续煮。要等它煮的变了颜色,才改小火慢煮。看着火烧的正旺,张世芬就去吃饭了。
“你明天还要去学堂,吃好饭,你就先睡吧,我要等着这猪头变色,在转了小火之后,才能睡。”张世芬看着张世军快吃完了,就说。
“好,你明天要是不了,我就带钱去学堂,学堂外面也有卖吃的。”张世军并不拒绝,因为他知道,就算他不睡,他姐也是要这样做的,还不如让她明天不要那么早起,可以多睡会。
“那也行,你明天就自己去学堂,你要不要去叫上你梁瑞哥一起。”张世芬也不拒绝张世军的提议,顺口问了一句。
“不了,我们家本就离他们家就远,等到了他们家在去学堂,我都可以走两个来回了。”张世军拒绝。
“好吧,那你自己小心,我就不送你了。”
“呵呵,就你,还送我,别到时候让我送你回来。”张世军那张不怼人就不爽的嘴又怼起了张世芬。
张世芬知道他就这样,也不理他,自顾自的吃起来。张世军放下碗,说了声吃饱了,就回屋睡觉去了。张世芬吃完,把剩下的五花肉放好,在把碗筷洗干净,就坐在灶前看着活,又时不时的起身看看锅里的猪头肉有没有变色。等到变色了,她才往里面加八角,茴香等大料,再转成小火慢慢熬入味,那样的猪头肉才好吃。
等张世芬把火转小了,再把灶口前的柴火搬开,离灶口远远地,她才放心的回屋睡觉。在经过张世军的屋子时,张世芬进去看了看,放心他没有把被子踢掉,也不管他了,回到屋里,倒头就睡。等张世芬再次睁开眼的时候,天已经大亮了。
张世芬匆匆起床,就急忙往厨房跑,不过当她看到灶里还有小火就知道,一定是张世军早上去学堂前给弄的,所以她也不急了。换好衣服,洗漱好之后,张世芬才回到厨房,掀开锅盖,一股浓香袭来,引得张世芬直咽口水。拿来筷子,夹了一块放进口中。好吃的让张世芬还想再来一块,但张世芬还是忍住了。又把锅盖盖上,隔绝了香味,这让那些顺着香味寻过来的人不满了,怎么就没有了呢?
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