205,还都是孩子(2/2)
打卤面所谓“豪华”就是卤汤里除了肉丁还要加入泡发洗净的黑木耳和黄花菜來提味不过既是西红杮打卤面西红杮才是汤卤中的主角
熟透的西红杮用热水烫过在表面切一个十字型刀口小心的剥去它们薄薄的外皮别小看这个想剥得又快又好还真是个技术活得好好练练不过剥完皮的西红杮处理起來就容易了直接切成小碎丁就好
肉丁煸炒出香味加入西红柿丁安然喜欢西红杮酸甜的味道所以总是要炒上很久几乎炒成了西红柿酱才添入高汤加进黑木耳和黄花菜之后盖上锅盖等待汤沸调入水淀粉勾芡再甩上打散的鸡蛋液最后的最后再撒上一小撮青翠的香菜提味舀起两勺汤卤浇在刚出锅的煮得软硬适度的手擀面上这“豪华版”的西红杮打卤面也就做好了
不过仅仅只是打卤面也是打发不了这三个家伙的好在网吧冰箱里的肉和各类做好半加工的小菜总是不缺的
从冷冻室里拿出在闲暇时间早就串好的羊肉串放进微波炉里迅速解冻撒上调料腌好然后在热油锅里小小的走上一个來回控净油趁热撒上一撮孜然和辣椒粉顿时一种辛辣的香气冲鼻而來
已经加工好的蹄筋熟烂劲道撒上一点香菜加入酱汁简单的拌一拌十分受欢迎
熟牛肉酱猪蹄扒肘子几乎是成了吃货们餐桌上的经典菜式江杰云他们声称绝对是百吃不厌
据姜成卓说自从他们经常吃这三道菜之后不仅身体的营养得到了很大提高就连他们的自身魅力都随之水涨船高势不可挡证据就是早市上那些肉贩子一见着他大老远就笑得跟清早的向阳花似的甭提多高兴了
是呀能不高兴吗
可惜那绝不是因为你的魅力而是因为你的荷包
安然在心里吐糟她都懒得说出口
熟透的西红杮去皮切块加上几勺白糖酸甜可口称得上是最简单便捷的菜了是个人都会做可是味道却很好
脆嫩的黄瓜拍碎撒上一点盐再加少许味素和辣椒油一样很简单却一样的好味道
这一点那一点加加减减又是好大桌子的菜
安然也是真饿了趁热啃了几串羊肉串后又夹了几筷子菜便呼噜噜的干掉了一碗半的打卤面剩下的半碗进了某吃货牌饭桶江某人的肚子
吃完饭安然才有精神头跟三位朋友讲述这一天的经历包括梨花树下的小睡湖上划船人工湿地老店主的小船湖上醉人的风光自由美丽的鸟类当然她也沒忘了多买了的鱼食以及老店主口中味道鲜美的鱼汤
她了解江杰云他们三个家伙是什么货色所以便运用自己日惭丰富和出色的表达能力把那道她自己根本连见沒见上一眼的鱼汤描述得极其诱人
-- 作者有话说 -->
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