第三百九十二章 肉丸的蹊跷(1/3)

卖小食的摊位前人声鼎沸，但看稀奇人的却比花钱买的人多。刘娟儿一辆茫然地推推挡在自己面前的人，恰好这是个年轻的小媳妇，她扭过头来正要发怒，见眼前站着一个面若桃李的美貌少年，忙又忸怩地错开了身子。如此一来，刘娟儿和豆芽儿恰好就能看到锅灶的全景。只见那个摊主抬头笑嘻嘻地问：“这个标致的小哥，要不要买一份给你小妹妹尝尝鲜？这油田鼠肉丸可是难得一见啊！”

“真的是油田鼠的肉丸么？叔，我爹说这油田鼠可难逮了，皮毛油光水滑的只丢手，而且这几年山间也不多了！你咋能弄来这么些油田鼠肉做小食呢？”豆芽儿见刘娟儿死死盯着那堆在油锅漏网上的肉丸不眨眼，灵机一动，展着娇憨的笑颜对摊主笑问“这东西既然这么难得，是不是挺贵的呀？”

“不贵不贵！嘿嘿，小妹妹，你可不知道，叔家里有人是当猎户的，最近在山窝子里捣出来一个油田鼠的老巢！这不，他们家就算吃到明年去也吃不完，就让我给收购过来了！这三个丸子只要五文，可不能说贵了吧？毕竟也是挺稀罕的物儿！咋样，来几个尝尝？”那汉子举着油腻腻的长筷十分讨好地对刘娟儿又是点头又是哈腰，显然是看她衣着不俗，钱袋必定不干瘪。

随着锅中油花炸起，刘娟儿感到一股细微的热气迎面而来，她这才从沉思中清醒，飞快地朝左右张望了一圈，只见围聚在摊位附近赶集的人大多一脸期待地看着自己，眼见是想让自己来当第一个吃螃蟹的人。原来如此，如今盛鹏酒楼想来已将油田鼠的菜色作为今春开季的新菜隆重推出，但因价格昂贵，普通的小老百姓多半吃不起，是以大多数人仍旧不知油田鼠肉的好处，既然如此……

“大叔，给我装三份吧，早就听说油田鼠肉特别鲜美醇香，今儿难得碰到，我先来一个！”趁着摊主取油纸的功夫，刘娟儿伸手在油锅的漏网中捡了一个油滋滋的肉丸塞进嘴里，见状，豆芽儿也不客气，一边也伸手去漏网里捞动一边抬着小下巴娇声道：“咱就要三份，九个肉丸，叔，我和哥哥先尝两个，你给包七个就成了！恩恩……哥！这个挺脆挺好吃的呢！”

却见刘娟儿嚼着嚼着，不由得皱起眉头，这肉丸外裹了一层灰面，是街边小食的常见做法。为了降低成本，一般而言灰面总会用得比较多一点，不能和家常的炸肉丸比肩。但这个油田鼠肉丸却口口是肉，显然只裹了薄薄的一层灰面，这就奇怪了……但更为奇怪的是肉的口感，若是旁人吃到一口香油或许还能被糊弄过去，但刘娟儿是谁？油田鼠棚里滚大的人，哪里会辨不清真正的油田鼠肉的滋味？思及此，刘娟儿却也并未声张，只不动声色地接过摊主递过来的油纸包。

豆芽儿见刘娟儿似乎不打算声张，一脸疑惑地低声问：“那啥……娟儿姐姐，这明显不是那啥肉吧……你咋不说话呢……我看我娘做的丸子都比这个好吃！分家以后娘挺舍得给我做好吃的呢……”却见刘娟儿飞快地对她丢下个眼色，示意她不要声张。那摊主得意洋洋地举着筷子朗笑道：“瞧瞧，我没哄人吧？乡亲们，这肉丸子便宜稀罕又好吃，这么小的女娃儿吃了都没事儿，你们还怕个甚？”

眼见这稀罕玩意儿真的有人买，虽说三个肉丸五文钱的价格也不算多便宜，但物以稀为贵么不是？赶集的人群开始蠢蠢欲动，随着第一个背着竹篓的婆妇掏出了铜钱，四周人群一哄而上，你三个我六个很快将油锅漏网上的肉丸买了个精光。刘娟儿这才趁着嘈乱对豆芽儿低声道：“这肉的味儿不对，但我尝出来了，里面确实包着一点油田鼠肉，你我毕竟年幼，不好跟这么粗壮的汉子起冲突，万一他发疯打你呢？我可顶不住，咱们暂且等等吧！”

刘娟儿说等等显然是要等白奉先过来，她知道白奉先一直在不远处盯着这边，若看到两人买了小食后还呆在摊位边不走，必定会察觉又古怪。果不其然，就在豆芽儿从油纸包中掏出第三个肉丸子小口开咬的时候，白奉先已经揣着那个小狐狸玩偶挤过人群，来到两人身侧。

“白哥哥，我觉得挺不对劲儿的！你瞧，这个摊主说他卖的是油田鼠的肉丸，但这个丸子肉量多，用的肉却是用猪肉鸡肉混着一点点油田鼠的肉捏成的！你说，这事儿奇怪不奇怪？”刘娟儿从豆芽儿手里取过油纸包塞进白奉先手中，一边把小狐狸玩偶接过来一边抬抬下巴示意白奉先亲口尝尝。

油田鼠肉丸？白奉先眉头高挑地拣了个肉丸子塞进嘴里，嚼着嚼着，额头上逐渐皱成了个“井”字型，待他咽下嘴里的肉渣，脸色已不太好看，摸着下巴连声问：“若说这乌支县最大的盛蓬酒楼推出油田鼠菜色后，其余菜馆酒楼效仿也并不稀奇，但为何连街边的小食摊都能用得起这珍贵的食材？况且用普通肉类混着少许油田鼠肉的做法虽不能完全说是张冠李戴，但对民众们却有误导之效，不知道的人，还当油田鼠真的就是这个味儿呢！”

“白哥哥，我就是担心这一点，但你瞧那汉子的生肉盆里还有大半盆捏丸子用的肉沫，他说是家中猎户在山里抓到好些油田鼠，这才低价倒过来做小食买卖的。这就更奇怪了，别说山里有没有这么多野生油田鼠，只要盛鹏酒楼真的照着从咱们手里买过去的菜方子来推新菜，那不论是油田鼠的菜还是野生油田鼠，总也不可能卖这么