31坦白从宽(1/2)
总算是经历了个大考试,按照秦思陶上辈子的习惯,每次考完了一门很重要或是很难的考试之后就会睡个懒觉而且提前告知所有人不要打扰他,睡觉睡到自然醒。然后大吃一顿,以抚慰自己被考试蹂躏了的心灵……
这辈子虽然不知道是重生的福利还是桃源空间的福利让自己过目不忘了,考试既简单又容易,让他想起上辈子为了考历史地理政治神马的背书背到深夜的日子满腹辛酸,但是还是习惯了考完试用大餐来奖励自己。
于是,秦思陶一大清早的时候去了集市,而林仁之想起小徒弟上个暑假考察途中展露的好手艺,睁一只眼闭一只眼假装自己没看见秦思陶去不务正业了。
师父家这边的集市和姥娘家那边的差不多,只是这边有丘陵,偶尔会有村民设了陷阱捕到一些野味来卖。
秦思陶来的早,正好赶上一个中年大爷挑着担子来卖他刚刚巡山时发现的自己设的陷阱和捕兽夹捕捉到的野兔和山鸡。
秦思陶看这野兔子和山鸡还活着,就赶忙过去问了价钱。村民厚道,而托师父的福,秦思陶这个小徒弟也被上门求诊的病人和家人认了个遍,给了个很实惠的价钱。秦思陶也不讨价还价,说多少就是多少,主要是觉得人家大爷大清早的去巡视陷阱什么的也不容易。
付了钱,大爷附赠服务把用绳子绑好了的野兔山鸡放到秦思陶的背篓里,秦思陶笑嘻嘻地跟他道了个别,继续溜达。
嗬,居然还有人卖核桃大的小螃蟹,满满的一大盆子放在地上,还是活的。秦思陶蹲下仔细一看,圆脐青壳,这是河蟹啊。
想起了后来闻名于全互联网的形象,秦思陶不由得多看了几眼。
卖河蟹的男的问:“来些尝尝?又便宜又好吃。”
秦思陶撇撇嘴:“这个时候蟹不肥啊,而且河蟹比海蟹要腥气,没什么吃头。”
“哪能啊,这么小的螃蟹就是吃个味道,拿油一炸,又酥又脆。”
秦思陶有些意动,突然想起来上辈子有本语文选修课本里有篇文章,那个男作者写的回忆中他妈妈做的好吃的,其中有一道是小螃蟹茭白汤,据说鲜的眉毛都要掉下来。这里没有茭白卖,就弄个小螃蟹白菜豆腐汤。
“给我称一些。”
“好嘞,一共五块钱的。”
嗯,空间里有白菜,就差豆腐了,秦思陶又跑到豆腐摊子上买了一大块儿豆腐。
还买点啥呢?今天四师兄还不回学校,他放假了四师兄还得回去考试做实验什么的。林城说是明天早晨走来着,下午有事儿。嗯,他挺能吃,可以多做几样。
走过卖鱼的摊子,秦思陶又买了一条大鲶鱼,他突然想吃鲶鱼炖茄子了。
林仁之送走了一个病人,走到院子里松松筋骨休息休息,四师兄完成了他的早课大字量,也收拾收拾出来远眺休息眼睛,结果两人目瞪口呆的看见秦思陶背了个满满的背篓,左手提着一袋子小螃蟹,右手一条鱼进了门。
“你打劫去了吗?满集市的菜都被你买了个遍?”林城喃喃地问。
“你才打劫呢,有本事等会儿我做了饭你别吃。”秦思陶瞪了他一眼:“你就不会像师父学习学习,看看师父他老人家多镇定啊。”
“……”反应不能的师父。
秦思陶进了厨房,林城跟上前去,看见秦思陶先把手上的螃蟹和鱼分别倒进盆子里,再把背篓卸下来。一样一样的往外掏东西。先是最上面的豆腐,然后是三根茄子,一根莴苣,几只青椒,一把干辣椒,几颗小白菜。最后竟然有一只野兔。
“怎么,你跟过来想打下手啊师兄?”
林城闻言转身就走边走边嘟囔:“这小破孩,力气这么大,背篓都可以当百宝囊使了。”
嗯,还有两个钟头到吃饭的点儿,现在就开始收拾。
秦思陶先打了些井水把小螃蟹和鲶鱼清洗了一下,又单独把小螃蟹放在加了盐的水中让它们吐吐泥沙。
然后开始洗菜切菜收拾鱼,饶是他手艺熟练,做完了这些也花了挺长的时间。秦思陶看了看日头,开始点火热锅。
嗯,来个鲶鱼炖茄子,这个可以一直放在火上温着。锅烧热,下油,油开了放葱段、蒜瓣和姜丝,炒出香味放酱油和,爆锅后加水放茄子和鲶鱼,水量恰恰没过茄子,然后就等大火烧开了转小火炖个40分钟收汁就好了,茄子葱姜蒜和花椒都是空间出品,黄豆酱是师娘自己做的,这么一做味道肯定好,连味精都不用放。
趁着灶上炖着鱼,秦思陶把野兔扒皮清洗剁块儿,分成两份,一份用干辣椒和香料爆炒,弄了个麻辣兔肉,另一份用以前存下的木耳蘑菇什么的放在砂锅里清炖。这只野兔已经不是刚买来的那只了,刚买来的那只连同山鸡一起放进空间里再养养再吃,这只是空间里长了很久的,估计味道要更好。
收拾完了这些,秦思陶把小螃蟹控干了水,琢磨着怎么做。今天他特别想吃辣,但是师娘不能吃辣,那就再弄两份。一份儿照着回忆里语文课本上写的那种做法,把小螃蟹放在石臼里捣碎,用纱布过滤一下,取了汁液放了豆腐和小白菜叶子炖汤。另一份做个麻辣青笋小螃蟹。用曲酒把小螃蟹腌制10分钟,青笋(莴笋)去皮洗净切块。锅中加入油,稍温后,将青花椒和干红辣椒放入,炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香;倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红;倒入青笋块翻炒;调入辣椒酱,酱油
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