277.幸平流美味亲子盖饭(2/2)

“他捞泡沫干嘛？”老板问旁边的一个厨师。

那厨师道：“如果不捞泡沫的话汤汁会显得浑浊，而且尝起来会有腥味，他知道捞泡沫至少说明他对自己正在做的料理了如指掌，什么时候应该做什么，怎么做好吃，相信他早已经在脑袋里列好了步骤。”

老板似懂非懂的点头，只见幸平创真取了两个鸡蛋出来，在碗壁磕破倒入碗里，但并没有混合均匀，只是让蛋黄和蛋清稍稍融合的程度，便端起来走到锅边。

等了差不多几分钟的时间，锅内的汤汁差不多都收进了肉里时，幸平创真将一半的鸡蛋淋到上面，盖上盖子等了约莫十几秒钟，再次掀开盖子将剩下的鸡蛋全部倒进去，关火后又等了十几秒钟掀开盖子，香气顿时四溢开来。

他端起锅，将做好的一切倒在米饭上，又从冰箱里把仅剩的一点点海苔末撒在上面，这才终于拍拍手，把一整碗香喷喷的料理端到众人面前。

“幸平流美味亲子盖饭，请慢用！”