第四十八章 鸡蛋饺子(1/2)

马氏看着林氏尖尖的肚子，问道：“预产时间可是确定下来了？”

林氏点点头，说道：“大概是在九月初了，只是，到了现在了，什么事都是有可能的，产房都已经准备好了呢！”

一边说着，林氏一边摸了一下自己的肚子，眼中带着浓浓的母爱，她真的很是期待小家伙的出生。

马氏深以为然：“可不是，英姐儿就是那样，当初说是六月下旬才能够出来呢！却是六月初就出生了，什么都准备着才不至于忙乱。”

秦氏也说道：“说起来，已经是和产婆打好招呼，是街口的刘婆子，也和她说好了进入到九月之后就不能够去远的地方帮忙接生了。”

这件事情是董书凯亲自过去说的，毕竟是他的第一个孩子，就算是表面上什么都没有表现出来，心中却也是极为在意的，所以能够想到什么董书凯都是会去做的，这一点让林氏觉得很是窝心。

几个人一边喝着茶水一边说起来的女人生孩子的事情，等着歇息的差不多了，马氏就说道：“我们早一点过来也是想着能够帮忙的，现在就开始做吧！”

秦氏知道马氏是个爽利人儿，这样说就必然不是那种假惺惺的，当即也不客气，直接说道：“东西都是已经准备好了，孙家的也在处理着呢！我们也过去就是了。”

很快几个人就到了厨房中开始帮忙了。

婧娘看着三个孩子都将一首五言绝句背下来了，让三个孩子格子挑选了自己喜欢吃的糕点糖果，然后就让三个孩子跟着虎子和二丫玩耍了。

虽然平时虎子和二丫很是泼实，并不是稳重的孩子，但是却也是懂事的，所以照看起来三个孩子秦氏和马氏都是放心。

自然，是不能够让虎子和二丫带着孩子去外面玩的，而是让他们去了后面的菜园子，那里虽然有一口水井，却是围着高高的篱笆，倒是也不用担心。

晚上的汤里面有一道汤是鸡蛋饺子汤，鸡蛋饺子做起来还是有些麻烦的，婧娘准备今天中午就将鸡蛋饺子做好。

所谓的鸡蛋饺子就是用鸡蛋为饺子皮，里面包裹着饺子馅就是了，但是做起来却并不是那么简单，尤其是打散的鸡蛋里面不添加面粉，婧娘觉得添加的面粉，做出来到就不好吃了。

徐屠夫送过来的半匹猪孙大车已经是处理好了，婧娘过去选择了一块五花肉，然后又去看着篓子里面活蹦乱跳的虾子选了七八条，最后又将干香菇和干木耳泡在了水里面。

张氏看着婧娘在这里忙活着，就走过来笑着说道：“我过来给你的打下手，有什么事情需要我做尽管吩咐就是了。”

婧娘看着秦氏那里倒是真的并不缺少人手，再想想自己这需要做的事情，也不矫情，说道：“那可就麻烦云堂嫂了。堂嫂先把鸡蛋打散就是了，不用在里面加面粉。”

张氏就说道：“十个鸡蛋可以吗？”

婧娘想了一下，说道：“恐怕是不够，用十二个吧！这样能够做上两盘。”

看着张氏开始打鸡蛋，婧娘则是开始调制饺子馅了，五花肉和鲜虾仁放在一起剁成馅，然后在里面加上葱姜还有酱以及香菇虾皮粉提香，最后拌上切碎的香菇木耳碎就可以了。

张氏早就已经是将鸡蛋打散了，将灶台擦洗了一边，看着婧娘弄好了之后立即说道：“这鸡蛋饺子可是要用平锅来做？”

婧娘点点头，说道：“嗯，这厨房毕竟是有些小了，不如将那炉子拿出来放在外面，饭后放上平锅，在外面做。”

张氏也是这样想的，两个人又开始忙活起来了。

等着将炉子生好火放上平锅之后，剩下的事情婧娘一个人就可以了，张氏就去做别的事情了。

婧娘坐在平锅面前，旁边的一个小桌子上面放着两个空盘子，还有饺子馅还鸡蛋。

zuò_jī蛋饺子若是用花生油的很容易让鸡蛋气泡，这样就不适合做饺子皮了，所以婧娘是拿了一块肥肉放在平锅里面，若是需要了，用肥肉在锅面上擦一遍。

看着平锅已经是热了，婧娘就将肥肉擦了一遍锅面，然后舀了一汤匙鸡蛋液小心的摊在锅面上成一个圆形，等着固定了之后在放上一筷子饺子馅在边上，最后用小铲子挑起来另一边盖住饺子馅，压实了边放在锅边上等着多了之后就全部拣出来放在盘子里面。

那饺子馅毕竟是生肉，这一点时间自然是不会熟的，但是这样却是已经足够了，毕竟做汤的时候还是要加热，到时候自然就是熟了的。

虽然是这样，婧娘做最后一锅的时候还是将鸡蛋饺子放在平锅里面用小火慢慢的做熟，一共十几个，正好给了兴哥儿几个孩子吃了。

马氏看着婧娘做的鸡蛋饺子，金黄色的，就像是金元宝一样，很是喜人，就说道：“这做的我都是舍不得吃了。”

婧娘则是夹了一个送到马氏口边，笑着说道：“这可是不行，我还要让大伯娘把把关，尝尝到底是好不好吃呢！”

马氏急忙吃了一个，笑着说道：“好吃好吃，怎么会不好吃呢！”

中午的时候二房一家过来了，马氏心中很是不屑，这忙的时候不过来，中午却是过来捡现成的吃，怎么都是让人觉得不屑的。

二房一家到底是什么秉性他们还是知道的，倒是并没有说什么，而且，因为宁娘在朱三的事情上面帮过一点忙，所以秦氏这一次也并没有对二房发作。

董家海自然是带着两个儿子娶了董举人那