第一百二十一章 懂行的女孩子(1/2)
陈凯一听,回过神来,发现一个留着微卷齐耳短发,穿着米色雪纺衫和短裤的年轻漂亮姑娘,笑盈盈地对着自己说道。
“啊?要点宫保鸡丁是吗?”
女客人淡然笑了笑,睫毛颤动,形如柳叶的眼睛眨了眨:“这个宫保鸡丁不是你的限量招牌菜吗?我想尝尝你的手艺。”
陈凯一愣,心里直犯嘀咕:如果是普通客人的话,似乎说不出“尝尝你的手艺”这种话的。
这个女孩自己明明没见过啊,怎么话里还带着考教的意思呢?
不过既然有客人点单,陈凯也没多说什么,说了句稍等,点了点头,钻进厨房去炒菜了。
进了厨房只有,陈凯排出杂念,抄起菜刀,刷刷刷切起菜来。
主材、辅料、点火、烹制、浇上尾油,不到六分钟,一盘融合了仙界调料鲜咸糊辣和仙界鸡胸肉纯正肉香的陈记宫保鸡丁就新鲜出锅了。
“菜来了!”陈凯端着盘子从厨房走出来。
刚走出厨房的大门,就看到坐在位置上的那位女客人神色猛地一变。
女客人的从刚才的淡然变成了惊讶,小嘴微张,眼睛一下子盯住陈凯手中的盘子,再也挪不开了。
陈凯走到近前,将盘子轻轻放在女客人的面前。
“请尝尝吧,久等了。”
女客人轻轻闭上眼睛,深深用鼻孔吸了一口气,然后秀目一张,看着陈凯。
“糊辣小荔枝,闻起来很正。”
陈凯表情一怔,哟呵,这个姑娘看起来是个懂行人啊。
女孩子转头盯着面前飘散着诱人香味的宫保鸡丁,眨了眨眼睛,又来了一句:
“葱白均匀,鸡丁方正,油色清亮,辣椒颜色是极品,花生炸的金色很纯,火候很到位。”
陈凯忍不住嘴角一扬,微笑起来,心中几乎可以确定这个姑娘起码是在厨艺方面有入门的,不然说不出这话来。
紧接着,女孩子抽出旁边的筷子,用筷子尖稍微点了一下宫保鸡丁的汤水,把筷尖缓缓塞到小嘴里,抿着尝了尝。
突然,眼神猛地一亮,有些不可思议地对陈凯说:“老板,你这个调料,当真是极品啊!”
陈凯笑着点了点头,这个姑娘分别对自己这一份宫保鸡丁在色香味方面的表现进行了点评。
而且只凭一点汁水就能尝出仙界调料的出众之处,肯定是个厨师无疑了。
按道理说,同行是冤家,但是陈凯看着这个年轻姑娘的面容,不知道为什么,突然觉得有点亲切,又有点熟悉。
这种感觉很奇怪,因为陈凯可以确定,自己并没有见过这个姑娘,只是觉得她的眉眼好像很熟悉。
这个女孩子似乎也有点饿了,看着面前的美食有点迫不及待的样子,用筷子夹起一颗鸡丁,缓缓放进嘴里咀嚼。
这一吃不要紧,女孩子漂亮的脸上开始轮番出现精彩的表情,有惊讶,有享受,有疑惑,还有一点佩服。
尝过一口之后,女孩子就坐在那里,好像经历了某种洗礼,过了一会,缓缓转过头对陈凯说:“老板,谢谢你的菜,做得真的很不错。”
“谢谢。”陈凯道了声谢。
“不过……”女孩子话锋一转,突然来了个停顿。
“不过,盐味的精细程度、锅底油量的分寸,炒菜火候的读秒,距离最顶尖的水平,还有距离,但是已经很难得了。”
陈凯一愣,看着面前的小姑娘突然说出这种老成持重的话,感觉很有意思。
“距离最顶尖,肯定是大有不如的,毕竟我也是别人教出来的,还需要历练才行,谢谢你的提醒。”陈凯认真地说道。
女孩子一看陈凯这副诚恳的样子,给了陈凯一个淡淡的微笑,就一口一口开始享受起自己面前的美食了。
陈凯起身,走回厨房里,透过传菜窗口看了一眼外面正在吃饭的女孩子,然后掏出了手机。
看了看食神坊最新发来的一条短信。
得了3点众缘点啊……看来,不是普通的女孩子咯。
陈凯心里想了想,觉得女孩说的话还是挺有趣的。
自己好久没有在厨艺上没有被人评价过了,这个女孩子看起来比自己还小几岁呢,居然在尝菜方面有这么高的精准度。
很难得,真是后生可畏。
陈凯微微一笑,忽然又有些感慨。
同时做厨师和老板其实也挺孤独的,日常生活方面,自己还可以和朋友们聊天交心,但是厨艺方面,现在完全找不到人去沟通交流。
自从靠做菜手艺养活自己之后,陈凯就感觉到,在厨师学校的那段时间,自己飞速进步的快乐,已经离自己越来越遥远了。
随着在外面的时间打拼的越长,陈凯也逐渐意识到人外有人,天外有天的道理。
就像之前,在已经倒闭的多多客当总厨的张秉胜,他性格或许有点缺陷,但作为一个本帮菜大厨,厨艺水平还是很到位的。
虽然自己的综合水平并不输他,但是他在本菜系中的某些特殊烧菜技法,陈凯也是看到之后才第一次知道。
看来自己也不能过于自我陶醉,还是要逮着机会在厨艺之道上更进一步才行。
趁着客人不多,陈凯顺便把厨房里的卫生打扫一下,顺便给姑娘们做顿新鲜可口的晚饭。
等陈凯再走出厨房的时候,刚才那位像是同行的姑娘已经吃完离开了,晚上吃饭的高峰期也差不多过去了。
李菲菲和米嫣然正坐在那边笑着聊天,周雨婷在旁边听着津
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