[0268章].交心(2/2)

一个上了岁数的人唠叨，那是很可怕的，当然，如果是第一次听到，还是会有很大的新鲜感。秦风含笑听着杨可仁回顾年轻时候的光辉岁月，在他话锋一转，开始大骂王山水不是东西的时候，适时地打断他。问道：“杨师傅，我现在只担心一件事……”

&秦总厨请说。”杨可仁着急地说道。

&这样的，如果酒楼经营方向从海鲜为主，转变为以传统中原菜为主、海鲜为辅，短时间之内，杨师傅您，可不可以拉出来一支能打硬仗的厨师队伍……我的意思是说，在不改变厨房间现有人员结构的情况下……”

&有什么不能的……”杨可仁豪气干云说道：“中原人烧不好中原菜。他们还有什么脸面站在灶台前拿勺子？这件事情，包在我身上。”

秦风面现犹豫之色，道：“我懂你的意思，杨师傅是想亲手培训厨房人员是吧？可。您岁数毕竟大了呀……”

&什么，一顿饭，我照样可以喝半瓶酒，两碗米饭。”说老。老的人反而更不服老，杨可仁就是典型例子。

&行，您稍等。我去花总那儿。”秦风打了个手势，让杨可仁在这里等着。

秦风到了花海哲那里，请他出面召集厨房工作人员开会，并当场宣布免了罗峰的热菜间厨师长的职务。花海哲正在安装电脑的操作系统，新系统装起来比较缓慢，到现在还没装好，他推说没空，又有些好奇地问道：“你不是要权吗？我已经把人事权给你了啊……等等，你是怕你压不住厨房里的人？”

&在云馨的时候，每次辰辰要调整人事，她都会召集齐人手，至不济，管理人员总是会全员召集起来的……”秦风当然不会承认花海哲所说的，可是又找不到说得过去的理由，只得以他的经验来说事。

&那儿有多少鼎鼎大名的厨师，没一点手段能压得服人么？这儿就不同了，咱们都是空降下来的，做事就要一个狠，快刀斩乱麻嘛，你听我的，直接下去宣布，我会为你背书的。”

&没见过你这么懒的总经理。”

秦风匆匆回到自己的办公室，一进门，杨可仁紧张地站起来，问道：“花总答应了吗？”

&管他……”秦风下意识地说道，待看见杨可仁茫然之情，遂解释说：“他会为我背书的。”

&杨可仁倒是有些迷糊了，不过，秦风的表情也不似作伪，他也暂时安下心来，权当是秦风没有说大话。

&了，杨师傅，我听说，白扒广肚这道菜，三分靠烹，倒有七分靠发，你那儿有没有发得好的广肚？”秦风示意杨可仁与他一起出去，走在路上的时候，很随意地问道。

杨可仁一翘大拇指，表示赞赏，道：“这句话你算是问对人了，广肚要发好，厨师没有十年以上的功夫，那是想都不要想……说起来，我家里倒是有我亲手发好的广肚，酒店里就不清楚了。”

&那您能不能受累，回家跑一趟，把发好的广肚暂时充公一回，回头你去别地方开张发票，我把车费连同食材费一同拿给花总，让他给你报销。”

&又是为何？”杨可仁显得有些难以理解秦风的用意，一脸疑惑地问道。

&是打算这样的……”秦风拉着杨可仁到一处僻静的地方，把他的设想一五一十说给他听，完了以后，他问道：“您看，这样可行吗？”

&可行了！”杨可仁摩拳擦掌一番，完了立马说道：“秦总厨您稍等，我家离酒楼不远的，来回半个小时肯定够了。”

&好，您快去快回，我等你！”

&谢人兄的保底月票，看看自己到底还能不能拼，能拼就加更，拼不动就只能说抱歉了~)