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175 自知之明(1/6)

做人得有自知之明,免得被人嫌弃,反而做不好生意,也累及了原本的人脉关系。

做平民酒楼,做的好吃了,那就委屈富贵之人,纡尊降贵移驾到贫民聚集地吧!

“你真要去那么偏僻的地方啊?那,那地方来来往往的,可全是城里最普通的小百姓?没多少闲钱吃酒楼的?”

“没事,就那个地方,从前我在青田县开的酒楼,也是走的普通百姓的路子,就当我先做着小生意,省的将钱亏了?”

听到萧苏琪这么说,周长坤就没话好说了,总不能自己接一句,不可能给你亏本的,不然我补给你?

这话要是说了,边上的楚东离该不高兴了!他刻不愿意白占自己的便宜,更是对弟妹这个妻子看重的很。

罢了,随便她折腾吧!正如弟妹说的,做点小生意,就是做的不好,也亏不了多少钱!

省心!

对于周长坤来说比较偏僻的地方,根本不偏僻,其实就在那富贵一条街的后两条街的地方。

只不过这边还真是普通百姓购物的地方,这里好像有钱人跟穷人直接,自然而然的形成了分明的界限。

“就这个地方吧!回头我好好设计一下,设计好了你按照我的图纸重新装修一番,快的话,一个月能开张。”

萧苏琪很满意周长坤在这边介绍的他的门面,这是他王府下人经营着的一家茶楼,人多热闹,但消费水平,比在富贵那条街上的茶楼低很多。

大叶子茶水到处可见,少量的可以看到几桌子上面摆着实惠便宜的小吃。诸如瓜子,花生米之类的。

包间没有。而且也没有专门的台面给说书的,那说书的也就站在人群中间,激情飞扬的说着书。

两层楼的铺子,占地面积很大,但只有两层楼高,好在后院还有两层楼,中间的院子,也不错,利用起来的话,也是好地方。

先开个火锅店吧!

正好可以做很多的酱料一并推广的卖了。更何况火锅的魅力,很少有人能够抵挡的。

便是到了夏天,开着空调吃火锅也是一种享受。

不过古代夏天到了的话,空调只能用冰砖替代了,但是古代的冰砖不知道怎么买卖,会不会难以回本?

当萧苏琪将内心的问题抛给直播间的网友们之后,瞬间得到了网友们的一致保证,绝对好办,绝对便宜到令人发指,绝对还能顺便卖卖顾客便宜的冰砖。

顺便网友们附上制作冰砖的方子,连所需费用,可能挣到的利益,网友们都不辞辛苦的给她做出计划书来了。

就这么,苏琪定下来这个所谓偏僻的商铺,计划做成火锅店。

火锅店全做成包间形式,但包间并非大动干戈的砌墙,而是用竹帘隔开,价实格惠还清新雅致。

厨房不需要很大,就在院子里做出来一间正方形的大厨房,就足够对付前面两层楼的长方形大铺子跟后面两层楼了。

估计包间隔断起来,总共能有一百个,大部分每个包间基本能坐六到八人,当然也有大包间的,足以坐十几个人都可以。

接下来萧苏琪跟周长坤双方各自准备,周长坤准备重新装修好店铺,准备萧苏琪需要的锅,碗筷,特制的圆桌子等等。

萧苏琪要准备招牌员工,培养员工,制定管理制度,制定菜单,定好价格等等。

萧苏琪忙了十来天,感觉逍遥王府给自己配备的掌柜,苏九,完全能够理解自己的意思了。

这个三十来岁的苏九,看着面相端正,体型微胖,颇有威严,真不知道他在王府原本是干什么的。

“我需要去荆州几天,后面就麻烦苏掌柜了!”

萧苏琪客气的很,面对王府出来的大掌柜,萧苏琪真心不敢不客气,还不知道他是周长坤安排来的,还是王爷王妃特意派的。

现在省城这站稳脚跟再说,回头经济充裕了,就另外开个自己占大股的店。

“夫人请放心,苏九一定安排的稳稳的,好在夫人将这份计划是做的很详尽,苏九照着做到还是能的。”

就这么说定后,萧苏琪放心的跑了,萧苏琪估计火锅店还得准备二十来天的样子,里里外外的装修,火锅的定制,服务人员的培训,食材的准备,酱菜的大量熬制,都要不少时间。

萧苏琪已经痛快的将自己会的几种酱的配方,教会了苏九安排的人。

火锅店所需要的大荤,萧苏琪还是有些头疼的,就怕生意太好,荤菜完全不够,尤其是涮羊肉,古代哪有那么多?

偏偏擅长养羊的地方,并非在这里,回头还得自己亲自在青云镇圈地方,养羊养猪。

不知道系统里面,有没有特别赖吃的草种啊!最好草种是那种吃了就疯长的,最好不过了。

鱼肉片倒是好找,自己在青云湖肯定是重点养鱼的,尤其是古代人眼里极为大补的黑鱼,自己可是有系统可以兑换,养不少的。

萧苏琪最先直接进温泉那边,萧月正在里面耷拉的焉着脑袋呢,一看到苏琪的身影,顿时惊喜万分,猛扑了上来,很是亲热。

萧苏琪一阵愧疚,抱着他陪着玩闹了一会,这才抓紧时间干正事。

赶紧的先将水蜜桃收拾出来,系统出品的一颗水蜜桃树,这些天下来,竟然长到了熟透了地步,再不来可真的要一颗颗的烂山谷里面了。

至于那边还熟着的玉米跟青椒,萧苏琪只能往后推两天再说,继续给他们长熟去。

亏得自己坚持让楚东离先回家

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