第309章 拜师(2/2)

“嗯！这不马上过年了，我想着给于大哥他们再送些风干鱼，还有我从岩礁附近打上来，又盐干的海参，这个补身体最好了。”丁海杏清澈的双眸看着他征求意见道。

丁海杏用的传统工艺，处理海参，活海参捕捞上来以来要先行煮沸，将煮过的海参凉透后，加盐拌匀盛入大瓷缸，缸口用一层厚盐封严，腌渍15天以后出缸。腌渍过程还要隔几天检查一次，将腌渍参的原汤加入一定量的盐放入锅中烧开，再将参下锅煮30-50分钟并随时翻动，将参捞出时表面立即显干。

战常胜看她制作，就感觉费劲。

“那最好不过了，我还怕你不舍得，我不好意思开口。”战常胜不自在地笑了笑道。