66.佛跳墙(1/2)

唐青想了一会，拿起了手机拔打了一个电话，等到电话接通然后说道“小孙，将今天买的那些礼品送到我车上。”

小孙有些纳闷的说道“唐总，您这是要准备现在去拜访市长吗？”

唐青说道“这个你就别管了，你送来后再去从新准备一份礼物。”

小孙“好的，唐总。”

别看唐青在自家媳妇和女儿的面前表现的很不正经，但是在公司中，地下的员工对于这个唐总还是很畏惧的，而且一惯的一副老好人的面容也不可能将公司做这么大。

打完电话他就在车里面闭眼休息一下，顺便想一下居然有着样的奇人，毫不客气的说在港城只要是稍微有些名气的大师级别的，他基本上都知道，但是他从来没有听过陆文的这样一个名字。

而且听媳妇说的情况来看还有一个小女儿，而且不会大，看来年龄也不会太大，这就让他有些好奇了。

等到小孙将礼物全部都送到了车上面，他就开车前往手机上面的地址了。虽然他的公司这么大，但是他也没有找司机，只要不是公事，他全部都是自己在开车。

在唐青驱车来到路上，陆文没有管着事情，他正在对着那些食材下手呢，今天陆文看着小米粒这么高兴他也非常的高兴，这不仅是因为女儿的缘故，更多的是对着世界有了融入的感觉。

以前来到这就是想着怎样照顾好小米粒，怎样教好这些学生，其实只有在看见小米粒的时候能够让他感觉一点温暖的感觉，其他的对于学生他更多的是一种责任感，并没有什么认同感。

但是在今天，他遇到这这几位虽然有些不靠谱，但是确实使得他孤寂的内心得到了难得的认同感，所以他很高兴，不止是为了小米粒高兴，也为自己高兴。

而人一高兴就会干一些他以后会觉得有些后悔的事情，陆文就是这样，他在回来的路上就在想今天晚上吃顿好的，他是得到了高级厨艺，但是他没有得到菜谱啊，以前全部都是做的家常菜，也不需要什么菜谱，但是想吃好的没有菜谱怎么行呢？

陆文想到这看着自己还剩的两万多的声望值，这些还是这些天有些陆陆续续的涨了一点，要不然连两万都没有，虽然不多的，但是架不住他高兴啊，他一直都是一个感性多余理性的人。

他一高兴就兑换了一道前世的名菜，非常的著名，叫做佛跳墙，顺便还兑换了一些满汉全席里面的菜品，这些菜品不知道这个世界有没有，但是陆文在网上没有搜到关于这些菜的内容。

就这样他又花了将近一万的声望值，现在也只剩下一万多了。

佛跳墙的原料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母jī_jī脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

它的主料是水发鱼翅，净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡1只、水发花冬菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘500克、净火腿腱肉。

这个世界也是有很大好处的，前世很多难以买到的食材，在这个世界很容易找到，这些东西在菜市场就几乎要买全了。

将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅（bi）上，放进沸水锅中加葱段、姜片、酒煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加酒，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗（bi）去蒸汁。

陆文处理这些食材的时候肯定运用食气的，既然已经准备好好大吃一顿了，就绝不会舍不得这些体力和食气的支出。

这些食材经过食气的处理，全部都是焕然一新，整个品相就上升了不知一个档次，外加陆文今天晚上实在是高兴，连带着这些处理好的食材看着都好像有着一种欢喜的气息在里面。

因为没有绍兴酒坛，他只是在市场上买了一个普通的坛子，但是经过陆文的这些处理，这道佛跳墙绝对不会比前世的任何人做的差，有可能会好上许多，而且这个还有这进步的空间。

陆文处理还全部的工作，然后用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。装好后，将坛子置于炉上，用小火炖上。

他处理好这些看着这个坛子，坛子的表面就好像在流转着一股紫霞的气息，看着卖相十足。

陆文处理好的这道主菜才将接下来的注意力转移到了接下来的菜品上面，他准备的第一道满汉全席是凤凰展翅。

凤凰展翅的主要材料是一只鸭子，配料主要是鸡蛋，黄瓜，金糕等等。

陆文将一些前期的工作全部都做完了，然后开始做菜了，他先将鸭子放进卤汤里面卤好，然后在鸭皮上涂抹一层香油，即成酱鸭子。这些做完后整个鸭子就完全的变了一副样子，变成了金黄，上面散发着微光，看着就像在上面撒着荧光粉一样。

然后陆文用刀从酱鸭子背部竖劈开，拆去鸭骨，留出一部分鸭皮，其余的鸭皮、鸭肉均切成长1寸2分的丝。

取出羹匙，分别抹上一层香油，并分别打入一个鸽蛋，上屉蒸熟取出，用小刀从羹匙边上划开，取出熟鸽蛋。

最后将蛋黄糕、蛋白糕、炝黄瓜皮、酱鸭皮均切成长2寸5分、一头宽3分，一头尖的长条。用小刀将炝黄条刻成凤凰嘴、爪子，将金糕刻成凤冠形，樱桃刻成眼睛。

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